骆滨挖这个菜窖可费了点心思。
长方形的菜窖长约8米,宽约4米左右,深达2米多。
为了保暖,又确保牢固结实。b br骆滨紧挨着菜窖的四面墙垒了砖块,顶子也没用原来的木头当檩子。
他买了几块混泥土空心板当菜窖顶子。
又让李羽用铁棍焊接个轻巧的小梯子,顺到出入口内。
骆滨心思细腻,再在菜窖两边的墙壁上钉了木橛子,摆上几层木板,来摆放大白菜、芹菜、辣椒和西红柿等蔬菜。
洋芋、青萝卜、胡萝卜等根果类菜都放在地上,再用土掩埋,这样能保存水分,不会糠。
蔬菜下窖后,要隔几天打开出入口放放空气、换换氧气,避免菜烂。
在新疆农村,菜窖就是个宝,冬暖夏凉。
冬天可以储存菜,夏天可以放瓜果。
三伏天,在地里干活回来,从菜窖里取出冰凉的大西瓜,吃上去别提有多爽。
阿勒玛勒村家家户户都有个或大或小的菜窖,为的是储存一个冬天吃的蔬菜。
院子外,阿曼太骑着乡长艾力原来的那辆七成新的摩托车风风火火地过来。
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