‘哗哗哗’
揭开锅子的一瞬间。
成片的雾气迸发而出。
蒸笼实在是太大了!
林凡被这雾气所环绕,仿佛正处在一个人间仙境里边。
随后...
跟美作昴的烧麦不同,这揭开笼屉的一瞬间。
那诱人的香味,四处逃窜起来。
又因为场馆内刮起的一阵微风,将这香气吹散得四处都是。
就连场馆外路过的人,都忍不住停下脚步感叹。
“此刻场馆内做的什么料理,香得离谱!!”
“....”
场馆内
所有人的注意力都再次集中在了林凡那里。
对于评审们刚才对美作昴的点评,一下子就过度了过去。
这让美作昴非常吃惊!!
捏紧了拳头,咬牙切齿。
“臭小子,竟然背着我偷偷藏了一手!!”
“....”
这巨大的蒸锅,需要好几个壮汉合力,才能将它抬下来。
又准备好了专门的支架,放在了评审席面前。
‘啪嗒’
蒸笼屉放稳。
三位评审忍不住离开座椅,起身大步来到了烧麦面前。
围着这巨型的蒸笼,三位评审开始不停的比划,然后大致的进行测量。
烧麦皮薄到,肉眼可以看到里边流淌着的肉汁。
晶莹剔透。
评审们又紧忙拿出手机拍照。
“太不可思议了,这是我从业这么多年以来,头一次见到这么大的烧麦!”
“别说你了,我也是头一次见到!”
“这烧麦有太多厉害之处了,其中最厉害的,还是在半小时之内,竟然能够彻底蒸熟,这也太奇妙了!”
“....”
三位评审一边称赞,一边回头,让人餐具。
迫不及待,拿起筷子跟餐盘。
林凡笑道:“各位前辈,这道宇宙无敌大烧麦,大家也都看到了,是我用到了一整头猪的所有部位制作的馅料。”
“所以说,各位在品尝这个烧麦的时候,不同的部位便会产生不同的口感!”
“....”
评审们接连点头。
随后,一个评审已经迫不及待,拿筷子,走到了最右边。
‘呲呲呲’
筷子碰到烧麦皮,只是轻轻一戳...
烧麦皮当真薄如蝉翼,一下子就破了。
真因为如此,里边包裹着的肉汁,透亮的肉汁,也慢慢地溢了出来。
并且,但这异常的香气。
扑鼻而来!!
一位评审轻轻一撕...
一小块烧麦皮,包裹着里边的肉馅。
迫不及待吃下一口...
鲜嫩可口的猪肉,带着无比鲜香的汤汁,咋口腔之中,慢慢被牙齿咀嚼着。
“肥瘦相间,肉质软糯可口,在搭配蒸煮时所产生的肉汤汁,这口感实在是太美好了!!”
另外一个评审也惊叹道:“我这边的是猪里脊的部分,这肉质的口感虽比不得肥瘦搭配的软糯,但却非常有嚼劲,肉质并不柴,是火候掌握之后的成果。”
最后一位评审也说道:“最神奇的,应该是我这边的!!”
“是猪肚!!”
“在猪肚里,竟然还包裹着后腿肉的部分,天啊...”
“这个口感,脆爽的猪肚,搭配可口软嫩的肉馅,实在是太美好了!!”
“一整头猪,全身下,全都放到了这一个烧麦里边,制作成了精华!!”
“太可口了,实在是太可口了。”
“每每吃下一口烧麦,就感觉是另一番口感,让我惊喜不断,这一个烧麦竟然吃出多重口感!!!”
“秒啊,真是太秒了!!”
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