第156章 羊脂玉 (2-2)

这几道花纹古朴且沧桑，给整块玉平添的几分神秘色彩。

“真是一块好玉！谢谢萧凡哥哥。”

接过萧凡赠给自己的美玉，周悦彤笑得更加灿烂。

这还是她第一次得到如此贵重的馈赠。

周悦彤对玉也多少了解一些。

翡翠看种，和田玉挑润。

所谓的润，说的就是和田玉的油糯性。

所谓的油糯性，其实就是玉质地的细腻与滋润。

周悦彤用春葱般的手指轻轻抚摸着这块美玉，心中甚是高兴。

“切记，这块玉需要一直带着，就连洗澡都不要摘下来。”萧凡平时说话很滑很顽皮，但这一次，他说得却很认真。

“好，萧凡哥哥，你不说，我也会这样做的。”

周鲁也没说太多感激的话。

因为真正的感激是需要做，而非讲。

父女二人下楼之后，萧凡看了看时间，已经下午五点。

“看样子姐姐也快回来咯，我今天必须好好表现一下。”

来到厨房，煮上米饭后，发现冰箱里有两根茄子，还有一块鸡肉，两道菜便立刻出现在脑海。

第一道是宫保鸡丁。

第二道是酱茄条。

这两道菜也是萧筱最喜欢吃的。

系好围裙，萧凡现将鸡脯肉用刀背拍一下，就这一招，也是顶级厨师才能做到的。

紧接着，萧凡手指一弹，菜刀兀自在萧凡掌心转了三圈。

而下一秒钟，他右手轻轻握住刀柄，左手已经按在鸡脯肉上。

菜刀飞快地落下，如雨点一般的速度。

幸亏此时厨房内没有旁人，不然一定会被萧凡娴熟的刀工吓得瞠目结舌。

转瞬间，已将鸡脯肉切成小丁，又加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐，一茶匙淀粉。

腌渍十三分钟后，萧凡再用水淀粉将其拌匀。

每一步都浑然天成，叫人叹为观止。

做好这些，萧凡又熟练地将大葱洗净切段，姜蒜切片，干辣椒洗净，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切丁。

在一个小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁。

紧接着，便是起锅烧油。

烧热后，萧凡将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段。

热油下，放入鸡丁，随之放一汤匙料酒，将鸡丁滑炒变色，然后倒入水淀粉。

这一步骤十分考究时间的掌控，如果水淀粉放的过早，则肉嫩却淡而无味。

如果水淀粉放的过晚，则肉柴而齁口。

那个微妙的临界点就算顶级厨师，或许穷其一生的技艺，也只能偶尔才能遇到几次。

而那妙不可言的味道也会在此迸发开来。

现在萧凡已经跨入一品炼药师之列，他的用火能力，感知能力都异于常人。

做一道顶尖口味的宫保鸡丁，简直易如反掌。

又少了一会儿，这才调入料汁，放入熟花生米。

短短七、八分钟，一道色香味俱全宫保鸡丁便被端上餐桌。

也就在此时，萧筱一推门走了进来……

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