类似于黄牛,却又有所区别。
毕竟,牦牛肉肉色要偏深红一些,牛油也是金黄色。
尤其是这头牛刚杀不久,就拉了回来,肉还是新鲜的。
锅一烧开,炖出来的香味就益发的浓郁。
不一会儿何雨柱就闻着味儿凑过来,问道:“张大妈,您这炖的是牛肉吧?
奇怪,怎么一点都不腥,反倒闻起来挺香的!”
“这可不是一般的牛肉,能一样吗?”
贾张氏小声显摆道:“你知道这肉是哪儿来的吗?放子给的!
棒梗给他帮了几个忙,放子专门给了棒梗当做谢礼。
不过呀,这肉也不是放子买的,是有人专门骑车给送过来的!
听说是什么供应部的,你是不知道,当时那场面闹的呀
人山人海的,把咱们大院门口给堵的水泄不通!
要不是我们家棒梗帮忙,这肉都进不了院!
供应部你知道吗?听说是很重要的单位!
专门过来给放子送的牛肉,那还能差的了?”
之前聚在洗水池的那些老娘们,看见贾张氏锅里的肉眼珠子就不会转了。
压根就不知道,她这锅里炖的是牛肉。
贾张氏觉得就算说了,那也是媚眼儿抛给瞎子看,只能憋着。
她这会儿可算是逮着了机会,把肚子里知道的那点儿东西,全给抖落了出来。
何雨柱听的两眼直放光,他忍不住道:“嘿,张大妈,您可算是问着了!
这供应部啊,我真就知道。别说,这部门确实不简单。
市面上能买着的好东西,供应部里全都有。
别处买不着的好东西,那供应部里也都有!
怪不得,您这牛肉闻着这么香,确实不一样!”
两人聊的高兴,全然不知道一个事实。
并非是牦牛肉真就有多好,而是林放分割的时候,先就丢进空间里,
把血水给去了个干干净净之后,又做了排酸。
这才在保证了牦牛肉新鲜的同时,又祛除了它较黄牛肉更重的腥膻味。
林放还特意叮嘱了一句,要多炖上一阵子。
原因就在于牦牛肉的脂肪含量更低,不多煮一会儿容易嚼不烂。
何雨柱跟贾张氏扯了几句,扭身就去了后院。
张婆子说的热闹,何雨柱却听出了重点。
好家伙,供应部专门派人过来送牛肉,一送就是一整根牛后腿,还是带着肋排的!
算下来那就是小半扇牛肉了都!
这么多肉,让不会弄的给弄了出来,那岂不是糟践东西?
要是别人家,何雨柱也就懒得去管那个闲事。
可这人是林放,他觉得自己得去管管。
何雨柱来到后院的时候,也闻着了煮牛肉的香味。
他的脸色顿时变了,三步并作两步,冲进了冒着香味的正房。
一进门他就嚷道:“放子,这牛肉不是那么做的,你放着,让我”
正房里,围着一张八仙桌,坐着四个人。
除了林放和老太太,还多了于丽和娄晓娥。
何雨柱跟许大茂是死磕,连带着,他也瞧着娄晓娥不顺眼。
怎么看,他都觉得娄晓娥这娘们不像个好人。
平日里两人交流,也都是夹枪带棒的。
果不其然,何雨柱一见着娄晓娥,张嘴就没蹦出好屁来:“嘿!嗑瓜子嗑出个臭虫来,放子,老太太,于姐,你们这屋都什么仁儿啊?”
“何雨柱,你骂谁呢?”
娄晓娥本来哄老太太哄的挺高兴的,见着何雨柱上门,
已经有点不高兴了,这货居然还敢骂人,
她直接站了起来道:“你嘴巴给我放干净点儿!”
“哟?说你了吗?你着什么急啊?”
何雨柱嬉皮笑脸的又对林放道:“哎,放子,我听说,你在后园子里养了几只老母鸡。
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