“这是爷爷在照顾了一大家人的利益下,对我最好的安排了,爷爷已经在杨家公布了这个决定,爷爷既然做好了决定,其他人同不同意就不重要了,而且我不能用杨家秘传菜,在他们的眼里威胁不大,甚至在他们看来没什么竞争力,他们现在都不将我放在心,他们现在的首要目标是争得杨家酒楼总裁的位置。”
林益宸不清楚杨明月的情况,所以没有说话,只是默默的听着。
夏天想了想理性的开口道:“明月姐你要出来自己做,以我们这些年的友谊,我们肯定会支持你,但是我想要先提出一个很核心的问题。”
“明月姐你出来做酒楼,那跟杨家酒楼也就是竞争关系了,就像你的那些叔伯们认为的那样,如果不能使用杨家秘传菜,我们的核心竞争力在哪里,杨家酒楼做了这么多年,规模和名气都已经打出来了,我们有的菜,他们有,我们没有的,他们也有,而且我说实话,杨家酒楼这些年能做起来,杨家独有的秘传菜功不可没,毕竟杨家非秘传菜虽然也是杨家创立的,但是随着往年杨家先辈的收徒传艺,早已传扬出去。”
杨明月晃了晃手中的酒杯回应道:“菜品的话,虽然我们不能用杨家秘传菜了,但是其实我有替代品,这些年我在杨家秘传菜的基础苦心研究,再有爷爷时不时给我指点,也专研出了不少创意菜,我可以说这些创意菜的口味和独特不差于杨家秘传菜,差的只是名气。”
不得不说杨明月的厨艺天赋真的很高,居然能在杨家秘传菜的基础进行创新,创造出不亚于杨家秘传菜的菜品,实在是厉害。
夏天顿时眼前一亮。
“明月姐真是牛啊,如果是这样的话,那就有得做了,我们可以挖一些厉害的大厨过来,明月姐可以教他们做一些创意菜,只要签好保密不能外传的协议,然后凭借我们几个在中海的关系网,前期拉人来吃饭捧场,绝对没问题。”
“只要我们服务做得好,令他们感觉舒适,品尝过菜品之后,觉得美味独特,他们自己都想再来,明月姐能把杨家酒楼打理得这么好,酒楼的运营方面更是没有问题,用不了多久名气自然就能起来了。”
“先不说酒楼的发展快慢,只谈把酒楼做起来的话,问题不大啊。”
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