第四百零一章 信心 (4-1)

团年饭各地不同。

有的地方，是大家选择某一天，然后聚集在一起吃个饭。

有的地方却是挨着一家一家的去吃，今天在这家吃，明天在那家吃。

同时一些细微的习俗也不相同，在此便不一一叙述。

闫森这里，就是属于一家一家吃的。

在小的时候，闫森就是这样过来的。

那时他最喜欢吃团年饭，因为有好吃的。

以前的闫森，不用干活，反正就只等着吃饭就行。

就算是说在自己家里吃，他也是不用怎么干活的，要做都是一些轻巧简单的活，比如端端菜啊什么的。

今年的情况有些不同。

闫森母亲生病，不能做重活，今天团年饭要安排下来，单单靠着闫森父亲一个人可不够，还需要闫森的帮忙。

今天他姐姐也特意从市里回来，就是为了帮着家里弄一弄。

从一早开始，闫森就被父亲叫着去干活，一会儿杀鸡，一会儿劈材。

事情很多，并且有些杂乱，闫森感觉比在典心楼更忙。

随着时间流逝，客人渐渐到来。

一个个提着礼物，手里拿着东西，走到这里，与闫森的父母寒暄着。

闫森是插不上话，他如今是晚辈，又没有什么本事，在交谈中，是最容易被忽视的个体。

以往的闫森还在读书，大家还会问两句他学习如何，现在大家知道闫森辍学，所以连问学习的话，也没有了。

忽然，闫森家一个亲戚说到：“小森，你不是去跟着一个老师学习面点了吗？要不你今天露两手？”

这话，让闫森愣住。

闫森父亲正在和别人寒暄交谈，没有注意到这边。

闫森不知道该不该拒绝，他心里有些慌张。

他没有那个信心，在这么多亲戚面前露一手，万一什么地方失误，那么丢脸的不仅仅是他，还有父母。

“你该不会没有学会吧？”那亲戚问到。

这话，顿时让闫森下定决心。

“那我就做一点饺子吧，可能做的不太好。”闫森说到。

这话的嘲讽意味，太重了，让他不得不面对，他要证明自己。

随后，闫森去了厨房。

很快，闫森父亲知道了这件事，心中满是不悦，不过却并没有说什么。

他来到厨房，看着正在和面的闫森说到：“你不用管他，他说什么你就当耳边风就是。”

闫森停下和面的动作，转过头来看着自己父亲说道：“爸，我想尝试一下。”

看着儿子坚定的目光，劝慰的话在喉咙里，怎么也说不出来。

良久之后，闫森父亲才点头道：“好，我儿子肯定是最棒的！”

说完，他便去忙其他的，把这里交给了闫森。

他要做的是饺子，今天是团年饭，做饺子正是合适。

临走前两天，老师才教了自己怎么做饺子，闫森记得清清楚楚。

他也趁着那两天，向老师请教了很多问题，算是勉强把这个饺子给学会。

学会做是学会了，可是闫森没有信心在旁人面前做出来。

这其实不能完全怪他，他一直待在典心楼里，眼光太高。他觉得自己做的，登不了大雅之堂。

面团和出来，放在一边等待着发酵，紧接着闫森开始和馅。

他做的是最常见的猪肉馅。

以肥肉三比七的比例，用刀剁成肉馅，随后加入鸡蛋清、葱姜水、盐和胡椒粉，和匀之后，放着备用。

面团揉搓之后，分成大小相等的剂子，用擀面杖擀平成圆形。

包入肉馅，然后封口。

饺子做起来其实不难，但是想要做的好吃，可就不容易了。

即便有些高典教导的配方，闫森也没有信心做的多么好。

当然大半年的功夫也不是白费的，闫森的基础还是有的，至少包出来的饺子还挺好看。

他越做，神情越是专注。

此刻，在外面。

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