杂酱是高典亲眼看着她熬的。
除开杂酱面之外,面条上还有黄瓜丝和葱丝,与面条搅拌在一起,那颜色瞬间就上来了。
高典品尝着。
面条顺滑q弹,杂酱沾在面条上,一筷子夹起葱丝和黄瓜丝。杂酱的味道和黄瓜清爽的滋味交融,还有葱丝点缀,咸香适口,回味无穷。
“好吃。”高典说到。
更加让高典震惊的是,这两道面条都是无可挑剔的水平。
如果说热干面高典知道,那么杂酱面就是一个意外了。
两道面条都是无可挑剔的水平,那么剩下的三道面点呢?
会不会也是这个水平?
那样的话,就有些可怕了。
要知道,这可是四个种类的面点。
能够达到无可挑剔的水平,在这个种类面点要有着很深的研究才行。
一般厨师只专精一种,其它种类的面点会是会,但是做不到无可挑剔的程度。
而天才的面点师,可能精通两种面团。
但会三种的,就极少了。
四种高典目前知道的,就一人而已。
“你有没有尝出什么不同?”魏巧依问到。
“不同”高典皱眉。
这个他倒是没有注意,他就光顾着震惊去了。
“你仔细尝尝,和我平时做的,有没有什么不同之处。”魏巧依说到。
听到魏巧依的话,高典敏锐的察觉到,这里面恐怕不简单。
他继续品尝着下面三种面点。
九妙包子,高典之前见魏巧依做过,不过他并未品尝到,这道面点,魏巧依很少会做。
主要是这道面点制作起来太麻烦了,不仅要准备九种馅料,更是九种馅料包进一个包子里。
并且这个包子和普通包子是一样大这对手法的要求很高。
没有个心灵手巧的天赋,大概都做不出来。
他夹起一个九妙包子,顿时陷入这包子营造的美味当中。
这味道让他有些沉迷。
九种馅料各是不同的味道,合起来又是不同的味道。
可以说,每一口都是未知的奇妙冒险。
紧接着,是白玉翡翠饺子。
这道面点高典也会,不过他只能做到优秀的水平,后面的无可挑剔,魏巧依阻止他练习到这个水平。
白玉翡翠饺子看起来异常的精致,高典做的百合酥就已经算是非常精致的面点了,可是这白玉翡翠饺子看起来,比他做的百合酥更加的精致。
这不像是面点,而像是艺术品。
夹起来品尝,高典仔细品味着。
白玉翡翠饺子不仅好看,更是好吃,里面各种食材融合到一起,调制出一种很奇妙的味道。
这比他做的更好吃,无疑是一道无可挑剔水平的面点。
此刻,高典都有些麻木了,最后一道面点他甚至都可以不同品尝,就知道应该也达到了无可挑剔的水平。
第五道面点是佛手酥。
这道面点也大有来头,曾经是满汉全席中的一道面点。
佛手酥的做法,其实和普通酥类面点的做法差不多。
只不过调味不同。
佛手酥的造型看起来,就像一只胖胖的手一样。
味道也自是不用说,特别好吃。
“你这五道都是无可挑剔的水平?”高典愣愣问到。
魏巧依点点头说到:“对啊,我就会这五道而已。”
而已?
高典脑袋有些懵,一道无可挑剔的面点不是那么好掌握的,更别说是五道!
别看现在高典的厨艺进步很快,已经是上游水平,可是他会的也不过三道,同时有两道还是同种类型的面点。
魏巧依这而已,就让人无语了。
“你别用那种眼神看着我,我没有凡尔赛,我进入一级面点师水平多年,才会五道是真的不多。”魏巧依说到。
高典点了点头,这么一说的话,确实不算多。
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