第二百九十六章 学一门手艺 (4-3)

他觉得闫森父母说的其实挺对，这个年纪，即便是不读书，去学一门手艺总是好的。

虽然以后不一定要靠着这门手艺吃饭，可是有手艺在身，至少也饿不死。

闫森却是一副欲言又止的模样，似乎对这件事并不是很愿意。

“看你的样子，不想去学手艺？”高典问到。

闫森摇头道：“不是，我是愿意学的。只是……”

“只是什么？”高典问。

“我不喜欢那门手艺。”闫森低着头说到。

“你家里让你学什么？”高典问。

“木匠。”闫森说。

“木匠挺好的啊，那你想学什么？”高典又问。

“我想学厨师。”闫森说。

听到闫森这话，高典说：“想学就学好了，你可以和家里人说清楚啊。有时候，反正都是一门手艺，也没有高低贵贱之分，与其去学习一门你并不喜欢的手艺，不如入学一门你自己喜欢的。”

“那老板，我能跟着您学吗？”闫森问到。

高典闻言愣住，说到：“你跟着我学什么？我还在学习。”

高典根本没有考虑过收徒这件事，毕竟他都处于学习阶段。所以听到闫森说要跟着自己学习时，高典真的愣住了。

闫森眼里充满失望，低着头道：“您不同意啊……”

高典说：“这不是同不同意的问题，我现在虽然会一点，但是我依旧是处于学习阶段，收徒这件事，可能超出了我的能力。”

这是高典说的实话，并非搪塞。

“可是我觉得您很厉害啊，您做的面条、饺子、包子馒头都那么好吃。”闫森抬头说到。

高典苦笑着摇头：“我也就会那几样了，你真要是想拜师的话，我倒是可以……”

高典话说到一半，停住了，没有继续往下说下去。

他本来想说，可以帮他引荐一个师父，可是这话到了嘴边，他忽然想到一个问题。

他认识的厨师倒是挺多，可是帮闫森引荐谁呢？

像自己老师那个级别的，人家会收闫森吗？

降一个级别，他认识的似乎就只有杜大伟，按着关系算，高典可以叫杜大伟一声师兄，可是两人的关系还没有太好。

高典把闫森推荐过去，闫森天赋好就不说什么了，可是他天赋要是不好怎么办呢？对方收还是不收？

这是在为难别人。

其它人也是同理，所以在没有摸清楚闫森天赋之前，推荐这事，还是不说了。

“老板，可以什么？”闫森问到。

“可以帮你测试一下天赋。”高典说。

听到这话，闫森连忙询问：“怎么测试？”

“这个嘛，其实也不难，正好我后厨有面粉，我先教你和面，看看你学的怎么样。”高典说到。

闫森闻言，有些兴奋。

高典起身带着闫森来到后厨，对着闫森说：“我是做面点的，当面点师，你首先要学会的就是保持手掌干净。”

随后，高典把之前魏连章教他的那一套，给闫森说了。

“面点师的手，是直接与食物接触，无论是和面揉面还是擀面，都需要手与食物接触。所以手掌的干净，是必须的。不能留指甲，每次制作之前，必须要洗手。

还有就是厨房要保持整洁干净，这里是面点诞生的地方，不能太脏。”

高典一边说着，闫森一边记在心里。

他表情认真，甚至比读书上课时，更加认真。

高典说完干净的必要性之后，开始和闫森讲起和面的一些基本知识。

即便是和面的基本知识，若是全部讲也不现实，所以高典只选择了一个方面来讲。

他教闫森和的面，也是最普通的面团。

各种注意事项给他讲清楚之后，又给他演示了一遍，随后高典让闫森自己来练习。

闫森一开始兴致勃勃的练习，可是第一次做就漏洞百出，明明是按照高典教的做，可是做出来完全是两码事。

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