于是他拿起面团开始削面,他之所以现在才开始削面,是因为现削现煮的刀削面,味道才是最好的。
由于不用做那么多,高典原本准备的面团就用不了。
他很快把面条削出来,等待着煮熟。
面条不多,煮熟的很快。
说是三十人份,其实按照正常的一碗刀削面来算,也就十几人份的样子。
可见其份量有多少。
高典装好面条,打入汤底,没有进行过多的调味。
很快有厨师把面条端过去,进行摆盘。
高典也在一边学着摆盘的经验,在他的眼里,一碗看起来普普通通的面条,经过摆盘之后,顿时感觉像是换了一碗面似的。
高端的气息,顿时扑面而来。
高典这个时候才忽然明白周咏清的话,原来高端八分都是靠着摆盘。
那是不是说,只要摆盘摆得好,烤面筋也能变成高端菜肴?
高典忽然觉得,或许自己要好好学习一下摆盘的艺术。
刀削面端上去。
事先,并没有人知道菜单。
这是为了保持神秘感,谁也不知道下一道菜是什么,这样往往更能给人惊喜。
尹凯稍微提起了一些兴趣,国内的菜也没有那么不堪,只不过给他的惊喜还不足。
都是一些高端的食材,而这些食材尹凯觉得国外的烹饪方式会更好吃。
这个时候,又是一道新菜上来,尹凯心里还是隐隐有些期待的。
菜品的真面目终于出现,尹凯顿时皱起眉头。
一个大碗里面,只有寥寥可数的几根面条,汤微微呈现茶色,清澈见底,看起来就没什么味道。
尹凯拿起筷子翻了翻,面条就是普通的面条,虽然形状比普通面条更粗,但也不能掩盖这是面条的事实。
而碗里除了面条就是汤,其他的什么也没有。
就这种面条,这也太……廉价了吧!
尹凯皱眉想到。
是的,他第一个想法就是,廉价!
只有面条和清汤,难道还不够廉价吗?
顿时,尹凯失去了食欲。
这种廉价的东西,他想不通是怎么出现在这宴席上面的。
很快,场中响起吃面条的声音。
“这面条真好吃。”
“确实好吃,就是太少了。”
……
赞叹声响起,尹凯皱着眉头,心里有些疑惑,有这么好吃吗?
一旁,他父亲也在赞叹道:“这么好吃的刀削面,我已经很久没有吃到过了,还记得上一次吃到时,我还很小。”
尹凯说到:“爸,有这么夸张吗?”
尹凯父亲瞪了他一眼,没有说话,沉浸在美食当中。
尹凯被勾起了好奇,他想看看,这到底有多好吃。
他夹起一根面条,放进嘴里慢慢咀嚼。
嗯?
这面条爽滑筋道,口感非常的棒。
味道好浓郁!
尹凯心里一惊。
看似清淡的面条,味道实则非常浓郁,那是一种复合的味道,味道层层变化,反复绚丽多彩的万花筒。
尹凯忍不住喝了一口汤,味道更加的浓郁。
这清澈见底的汤,味道却区别的浓郁美味。
尹凯有些沉浸在这面条的味道里面。
好吃,真的很好吃!
这一刻,哪怕是带着偏见的尹凯,也觉得这味道只有美味两个字。
更让他惊讶的是,只是如此普通面条,却有不输给任何高端食材烹饪出来的美味。
一碗面条他吃的干干净净,并且意犹未尽,还想继续吃。
尹凯父亲看着尹凯的模样,笑道:“如何?现在还觉得国外的美食比国内的好吃吗?”
尹凯沉默一会儿说道:“我承认国内的美食也有好吃的,而且确实有化腐朽为神奇的能力。可是……普遍来说,我还是觉得国外的更加好吃。”
尹凯父亲摇摇头,没有说什么。
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