第二百六十五章 江湖救急 (4-3)

周咏清失笑道：“我怎么可能住在这里，我可买不起这里的房子。只是来过几次这边，我不是和你说过吗，我们酒楼一年会接两三单这样的宴席，其中就有不少是来自这里。”

高典恍然，又觉得合情合理，大概也只有住在这里的人，才会那么阔绰。

他们在一栋别墅面前停下来，他们走了进去。

别墅很豪华，周咏清径直带着高典去了后厨。

此时，后厨这边已经开始忙碌起来，众人都在准备着。

周咏清把高典带到一个中年人面前，介绍道：“这个是我师父，师父，这个就是高典。”

中年人笑道：“我知道，在电视上面看到过，果然年轻有为。”

高典笑了笑，喊了声，与中年人寒暄两句。

随后，两人说到正事上面。

“高典，你打算制作什么面点？”周咏清师父询问到。

来的路上，高典就已经有了想法，他此刻回答道：“我打算做刀削面与百合稣！”

中年人沉吟一下，说到：“也行，刀削面与百合酥挺好的，你看看食材有哪些还缺的，我现在打电话让人送过来。”

高典闻言，默不作声的过去查看食材，他看了看，回来和中年人说到：“还差……”

周咏清师父一一记下来，随后打电话让人干净送过来。

高典疑惑道：“现在送的话，来得及吗？”

周咏清在一旁解释道：“来得及，我们酒楼有专门的供货商，一般来说，我们加紧要的话，两个小时之内就能送过来。”

“是这样吗？那就行。”高典应了声。

他熬刀削面的汤，需要时间，若是来的太慢，估计他就只有考虑换一种面点了。

等在食材送过来这段时间里，高典也不是闲着，而是在熟悉着这里环境。

同时，还有不少人和高典打招呼，现在的高典还是很出名的。

高典也发现，这里不仅仅只有面点师，还有红案厨师。

其实也正常，一场宴席，不可能只有面点，也不能没有面点。

这些厨师中，最差的也是二级厨师，当然了，主厨都是一级厨师，二级厨师就只能打打下手。

高典负责两道面点算是最少的，因为只有他一个人，不可能让他负责太多的菜品。

当然，也不能不请高典过来，因为一个人负责的只有那么多，再增加一道，就会影响品质。

并且，这里的面点师，也就只有周咏清师父一人，没有高典的话，他还真的忙不过来。

随着闲聊，高典发现大家都很随和，也很好说话。

一个半小时后，食材送过来，高典发现，他要的这些食材的品质，都是顶级的。

这一批食材，一看就价值不菲。

高典开始处理食材，先把汤熬出来。

他这次做的，复合汤底，虽然有段时间没有做过，可是高典还没有忘记。

太简单的汤底，高典觉得不太符合，所以便做的复杂了一些。

汤熬着后，他开始和面。

刀削面的面团和百合酥的面团并不是同一种，两者要分开和，而且两者醒面的时间也是不一样的。

面团醒着，高典又开始准备着百合酥的内馅。

时间临近吃饭，众人也各自忙碌着。

厨房里，一副热火朝天的模样。

上菜的顺序，是周咏清师父规定好了的，什么时候上什么菜，不是一股脑的全部上去。

所以，烹饪的厨具虽然有限，但是大家都井然有序，没有发生争抢的情况。

他们之间的配合，很有默契，倒是高典这边显得有些格格不入。

没办法，他第一次和他们合作，没有默契也是必然的。

高典的刀削面，是作为主食之一，虽然不是主菜，不过也是属于比较重要的位置上，而他的百合酥则是被安排到最后面的甜品当中。

这是周咏清师父特意安排的，不仅仅是高典，其他人负责的菜品，大多都是错开的，就是为了留够时间。

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