魏连章笑到:“我怎么会怪你呢?”
“可是我辜负了您的期望。”高典说到。
“不,你并没有,我的期望没有这么小。再说,你现在需要承担责任,不能出去走,那你一辈子也不能出去走吗?”魏连章问到。
“不!”高典很肯定的回答。
他现在是没钱,需要他承担自己的责任,可是等他有钱的那天,他会选择继续出去。
“所以你没什么好道歉的。”魏连章说到。
高典应了声,没有说话。
这个时候,魏连章有说:“其实你这次就算继续去旅行,过一段时间我也会叫你回来。”
高典疑惑的看着老师,“为什么啊?”
“你还记得我为什么让你多出去走走看看吗?”魏连章问到。
高典回答:“您是让我增长见识,让我眼界放宽一些。”
“没错,我就是这个想法。增长见识很重要,但见识不是一时半会就能增长起来的,需要的是日积月累。现在你已经有一级面点师的水平,那么你现在需要做的就是另外一件事。”
魏连章说。
高典问到:“老师,是什么事啊?”
魏连章没有第一时间回答,而是询问:“你知道一个厨师存在的意义吗?”
高典闻言,思索着,他没有想过这个问题,对他而言,他选择这条路,一开始就是为了赚钱。
后来他想法发生了些许改变,不单纯是为了赚钱,他想在赚钱的同时,也能够攀上厨艺的高峰。
可是厨师存在的意义,他是真的不知道了。
高典摇头,魏连章说到:“抛开个人的一些意愿,厨师存在的意义就是为了做饭。”
高典闻言一怔,这个说法一点也不高大。
“觉得有些过于普通?”魏连章笑着问到。
高典如实的点了点头,他觉得存在的意义,应该是那种一听起来就让人觉得很厉害,很热血沸腾的那种。
结果,存在的意义就是为了做饭。
这种说法的反差也太大了。
魏连章笑道:“你说的那种,其实不能算是存在的意义,而更应该说是个人的理想。你想想,若是所有人都不需要吃饭,那么还有厨师存在的意义吗?”
高典闻言,仔细思考起来。
如果不需要吃饭,那么厨师确实没有存在的必要。
这么说来,好像也没有错。
“所以,厨师是需要面对食客的,因为你做出来的东西是要人吃的。”魏连章说。
“只有得到食客的认可,才能真正算是一个合格的厨师,你可能一直在路上,也不可能只做来你自己吃。”
高典似乎有些明白了。
厨师的存在就是为了做饭,而做出来的饭是给食客吃的,只有得到大家认可的,才算是好的厨师。
“老师,您的意思是,我要去获得食客的认可?”高典问到。
“是的,你现在厨艺很高,可是并不能算是一名好的厨师。并且在和食客的交流中,你才能明白食客想吃的是什么,你才能不断的提高自己。”
魏连章说到。
“我明白了,老师。”高典吐出一口浊气说到。
“再给你说一件事,你现在达到了一级面点师的水平,接下来就是达到特一级面点师的水平,多和食客交流,你才能更快达到特一级面点师的水平。”魏连章说。
高典有些好奇道:“老师,什么是特一级面点师?”
魏连章说到:“这个以后你就知道了,现在你还是先提高自己的水平,你现在和老牌的一级面点师差距不小。”
高典闻言,应道:“好的,我明白了。”
“嗯,所以你不用道歉什么的,你的这个选择没有错,只是早了一些,但是关系不大。”魏连章说。
师生两人聊了很久,高典临走前说到:“老师,我看你气色不是很好,要不去医院看一下吧。”
魏连章回答:“都是老毛病了,而且我已经去医院看过,不碍事。”
高典闻言,点了点头。
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