第二百二十八章 饺子宴 (4-1)

不知不觉，过年了。

按照国历来说，早在一个月以前，就过了年。

但是按照农历来说，现在才开始过年。

春节、除夕，华国人最重要的节日。

其重要性，大概是端午中秋这些节日都比不上的。

刻在每个华国人骨子里的，就是过年回家，一家团圆！

然而，每年都有许多人因为各种各样的原因，无法回家过年。

有的是因为职责所在，有的是因为工作赚钱，有的是没钱回家，有的是不想回家。

这是高典在外地过的第一个春节，也是在外面过的第一个年。

很早之前，高典就给父母打电话说过，他今年过年可能回不去。

父母虽然有些失望，可是也表示没关系，让高典以事业为重。在事业为重的同时，母亲还不忘念叨女朋友的事。

这个被高典敷衍过去。

今天是大年三十，晚上是除夕夜，过了除夕就是明年。

胡德坤让大家集合，说到：“今天集训暂停，我们大家包饺子吃！”

场中顿时一片欢呼，似乎有了几分过节的意味。

包饺子这种事，自然是遇到难倒这些面点师的，即便不太擅长饺子，可是学习一下，也是比普通人包的好。

重点不是包饺子，而是过年的仪式感。

这么多人聚集在一起过年是一种什么样的情况？

除了集训的面点师们以外，还有工作人员。

两者加起来大概有五十多人的样子，聚在一起还真不少。

大家围在一起，择菜的择菜，剥蒜的剥蒜。

五十人份的饺子，包起来挺费事的，不过这里面点师多，大家一人包一些，倒是很快完事儿。

高典也趁机学了两手，他本身不太会包饺子，现在跟着其他人学了学，做的有模有样。

过年的时候，吃饺子是很多地方的习俗。

今天，倒是没有了什么火药味儿，气氛也变得轻松起来。

平日里互相较劲的人，今天也有说有笑，互相谦让。

包饺子的馅准备了许多，荤有猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾、蟹……素有香菇、韭菜、白菜、冬笋……

可见是下了血本的。

饺子的馅儿可以通过各种搭配来实现不同的味道，有传统的，也有创新的。

一群面点师在一起，脑洞能有多大？

晚上的时候，高典看着一桌子的饺子，陷入了沉思。

他觉得他包的饺子柳叶状的饺子已经很奇怪了，结果更奇怪的都有。

有包子形状的饺子、烧麦模样的饺子、春卷模样的饺子，也有一些动物模样的饺子。

至于做法，有煮的、煎的、蒸的、炸的。

满满一大桌，都快要放不下了。

桌子是几个案板拼接起来的，没有凳子，也不需要凳子。

这是一场饺子盛宴，传统的，不传统的都有。

五十多个人，每个人端着碗，碗里是蘸料。

对于煮的饺子和蒸的饺子来说，蘸料是灵魂，是点睛之笔。

而蘸料也配备了许多，像咸鲜的、麻辣的、酸辣的、咸酸的。

每个人可以根据自己喜欢的口味，来上一点喜欢的蘸料。

高典尝了一个自己包的饺子，味道一般，不好也不坏。

紧接着，他的兴趣就转到其它人做的饺子上面。

蒸饺的皮更有韧性，比水煮的干一些。煎饺两边焦焦脆脆的，中间却又柔软，口感层次丰富。

至于炸饺子，皮已经完全炸的酥脆，里面的馅一咬出汁，也是极好吃的。

高典不停的品尝着各种各样的面点，每种都带给他不一样的体会。

或许一种面点拥有无穷的可能性，只是有没有去发现而已。

众人也不是光吃，还在聊着天，说说笑笑，和平时不同。

魏巧依就站在高典身旁，兰元站在魏巧依身旁，此刻两人正说笑着。

“卧……这什么东西，好硬！”

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