第二百一十八章 险胜、道歉 (4-1)

邓步良做的是面点名为金丝饼，这叫做一窝丝。

这种面点看起来像是饼，吃起来却是丝。

高典做的则是百合酥！

一级面点师要做出一道无可挑剔的面点，需要耗费的时间和心血都是不少的。

像邓步良这种刚刚步入一级面点师的，能够做出来的无可挑剔的面点，也只不过一道而已。

这道面点正是金丝饼。

这段时间，高典虽然在努力学习，可是时间太短，他也只能专注一道面点学习。

关于面点的选择，高典也纠结了许久。

他会的面点不少，不仅仅只有百合酥一道，可是最终在魏巧依的建议下，高典选择以百合酥来作为练习的对象。

因为百合酥注重的是火候，不需要什么刀工，练习难度更小一些。

并且，百合酥这道面点本身也不简单，属于高级面点行列，同等水平下，比馒头更好吃。

高典全神贯注的做着，手中的动作，仿佛演练了千百遍一般，一丝不苟。

时间慢慢过去，两人的面点也逐渐做好了。

金丝饼外表金黄，一圈圈丝盘在一起。

百合酥外表雪白，造型似花。

邓步良看向高典的百合酥说到：“百合酥？做的倒是有模有样。”

高典没有搭话，他注意着眼里的评价，心里微微安心了一些。

“制作工艺上无太多可挑剔的地方，相当优秀的面点，只是选材不够好……”

这是高典这段时间努力练习的成果。

之前高典的水平就接近，只是还没达到，这段时间和魏巧依互相交流，他的水平突飞猛进，当然，也少不了外挂的帮助。

“谁来当评判？”邓步良高声问到。

“我来！”一声中气十足的声音响起。

胡德坤走了过来。

原来他在两人还在全神贯注制作面点时，就已经过来了，有人发现，也有人没有发现。

此刻，胡德坤站出来，当两人的裁判，评判这面点的优劣。

胡德坤要来，自然是有资格的，没人不服。

“胡老，那就劳烦您做这个裁判了。”邓步良恭敬的说到。

“嗯。”胡德坤平静的应了声。

走到两人中间，同时，他不着痕迹的看了眼高典。

这小子真的不让人省心啊。

高典微笑着，没有说话，似乎对自己很有信心。

周咏清等人都有些担忧，输了……高典可是要离开集训的。

邓步良没有权力让高典离开集训，但是若是高典自己要离开，谁也拦不住。

太冲动了啊。

周咏清心里说到。

不仅仅是周咏清这样想，其他人也是如此想法，包括那些和高典本就不熟的二级面点师们和一部分一级面点师。

事情闹到这种程度，谁也不希望，输赢的代价太大了啊。

只不过，这是两人都认同了的事，旁人也无法阻止不是。

现场，对高典有信心的，估计也就两人而已，一人是魏巧依，另一人是李冬阳。

魏巧依是因为知道高典的进步，而李冬阳则是对高典有些莫名的信心。

胡德坤先拿起的，是金丝饼。

金丝饼入口酥脆，那一根根一丝经过油煎之后，焦香四溢，一根根细碎的丝，在口中跳舞。

“不错。”胡德坤简短的说到。

随即，他又拿起高典做的百合酥。

这个他可不陌生，说起来这百合酥还是他传给高典的配方，没人比他更了解。

当初他给的，可不是独门版本，不过也比世面上的版本更好一些。

胡德坤倒是有些意外，他没想到高典居然会做这道面点。

这百合酥从造型来看，已经没有什么可以挑剔的地方，颜色也是纯正的雪白。

对火候的掌握比较好。

胡德坤心里点评道。

不过，具体还是要看味道如何。

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