第两百零八章 猫耳朵 (4-2)

张亚菲在一旁看着高典行云流水般的动作，有些惊讶，据她所知，高典才刚学拉面没几天时间，居然这么熟练？

顾同舟站在一旁看着，心里不停的点头，虽然还有很多地方有问题，不过能够在几天内做到这种程度，已经算是很用功了。

高典把面条拉出来，不敢拉的太细，他之前试过，一旦拉的太细，面条就会断掉。

想来，像龙须面这种，配方和技巧又是不同的。

他学的只是基础手法。

顾同舟用手试了试面条，赞扬道：“不错，这面条软硬适中，富有韧性。不过也还有许多不足之处，像是……”

对于顾同舟的话，高典听的很认真，有些问题他知道，有些问题他也并未发现。

知道问题是一点，更重要的是要怎么去解决问题，这才是最为重要的。

顾同舟也提到了一些解决问题的办法，让高典受益匪浅。

张亚菲站在一旁，有些吃惊，师爷要求这么严格的吗？

在她看来，高典做的拉面已经很好了，都可以拿出去卖，在师爷眼里，居然还有这么多不足之处。

指点完高典之后，顾同舟终于进入今天的正题。

他来是教高典另外一道面点的，之前他总共给了高典两张纸，高典先选择学拉面，还有一种面点没学。

“猫耳朵的做法，要比拉面更简单些。”顾同舟说到。

高典和张亚菲都认真倾听起来，聚精会神。

猫耳朵是一种面食，因为形似猫耳，故而得名。

猫耳朵的做法很简单，把面团和好之后，分成大小均匀的小块，然后用大拇指按搓。

随着手指自动，面团卷曲变薄，形成了一个猫耳形状的面皮。

还有一种猫耳朵，是在街上买的零食猫耳朵，那种是经过油炸之后的，做法和这种不同。

虽然名字相同，可是做法却天差地别。

作为零食的猫耳朵，其实要用到两种面团，一种是普通面团，另一种是加入了红糖的面团。

将两种面团合在一起，卷曲成条，然后用刀切开，放入油锅里炸。

从做法上来说的话，当做零食的猫耳朵显然更加复杂一些。

顾同舟要教的，却是前一种，教为简单的那种。

猫耳朵的做法不难，但是其中也是有着一些技巧的，比如大拇指用多大的力，怎样按搓出来才好看。

顾同舟演示了一遍，对着两人询问：“看懂了没有？”

两人齐齐点头，猫耳朵的做法实在太简单了，基本上没有什么难度。

“看懂了就行。”顾同舟点点头，“呢你们在这儿练习吧。”

猫耳朵的做法上，本身没有什么难度，真正的核心其实早就交给高典了，就是那张纸上的配方。

这和拉面不一样。

拉面的配方高典就算是拿着，没有顾同舟细心指导的话，估计也是很难学会。

顾同舟叮嘱了一句，便匆匆离开了厨房。

这下，整个厨房里，就只身下高典和张亚菲两人。

小小的厨房里，孤男寡女相处，高典心中一片坦然，他又没什么想法，男的女的都一样。

而张亚菲脸色微微有些红润。

其实高典不知道，张亚菲还是他的粉丝，早在之前高典参加交流赛时，张亚菲就关注了高典，成了他的粉丝。

如今和偶像近距离相处，她心中不免有些害羞。

张亚菲手指牵扯着衣角，埋着头心里想着，要是待会偶像和自己说话怎么办？自己要说些什么呢？

张亚菲有些担心。

很快，她就发现自己担心有些多余，高典去琢磨着猫耳朵，根本没有理会她。

张亚菲独自尴尬了一会儿，也开始尝试制作猫耳朵。

高典很快做出来一份猫耳朵，除了一开始不熟练，导致按出来的猫耳朵有些不好看，后面倒是变得熟练起来，也按的比较好看了。

猫耳朵没什么难度，高典按照配方上去做，做出来的猫耳朵也达到了合格的水准。

面点大师提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。