一道开水白菜,我为华夏美食正名
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第六十章 坛起荤香飘四邻,佛闻弃 (2-1)

后厨当中,接受采访的吕秋见还有时间,便开始慢慢讲起了关于一道“失传名菜”的故事。

在这个故事里,很久很久以前,曾经有过一道极品佳肴,名叫佛跳墙。

这道菜之所以叫作佛跳墙,则是因为一句诗:坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。

意思是,当熬汤的陶坛打开坛盖的那一瞬间,浓郁的香味四散溢开。

即便是隔着院墙,在庙里端坐的佛祖闻到,也会禁不住诱惑,打破戒律,翻墙过来一品这绝世佳肴。

这道菜的美味,就到了这般神佛难拒的地步。

然而,因为华夏一贯喜欢保留秘方,甚至教徒弟时都要留一手的陋习;外加某个社会动荡、民不聊生的时代,这道汤中极品:佛跳墙,失传了。

所留下的,不过是只言片语、一纸残方。

最终,这一残方流转到一个厨艺顶级的中年厨师手中。

厨师如获至宝,并且立志一定要让这道华夏名汤,重现人间。

于是,他夜以继日地钻研。

不停地实验,不停地失败,又不停地寻找……

岁月悠悠,弹指一挥间。

转眼间,十几年过去了,当初的中年厨师,也已步入暮年。

但是,初心不改,他一直在坚持。

终于,功夫不负有心人,经过了漫长岁月的摸索,他终于,把这道菜给重现出来了。

讲到这里,吕秋微微停顿了一下,然后说道:“这个厨师,你们都认识,他叫石清河!”

石清河三个字一出,网友们还没有反应过来,丫丫却是瞬间明了。

“石老爷子?”

而直播间里,也是很快有人普及,石清河就是在吕秋出现之前,那位唯一愿意出战的老厨王。

“我去,原来是那位老先生?别的不说,就冲老先生这份对厨艺的热爱,我就佩服他!”

“没说的,这就是真正的大师。”

“一想到老先生这十几年为了完善这道菜,他一个老人家得受了多少苦,挨了多少艰辛,就感觉好心疼!”

也就是吕秋看不见弹幕,不然看到这句话,少不得又得一阵无语。

其实,吕秋之所有要讲这个故事,一来是为了了却老厨王的心愿。

老爷子嘴说着不在乎,可是心里面对这点执念,一直惦记着呢!

二来,老厨王在这道菜也确实可以说是呕心沥血,吕秋不想把这份功劳据为己有。

可是网友们所说的艰辛……

讲真,佛跳墙这道菜可不是一般人玩得转的!

那里面鲍鱼、海参、鱼翅……不但个个都是高端食材,而且都要求品质乘。

外加以老厨王的手艺,就是再怎么失败,也不至于味道太差。

想象一下老厨王十几年如一日的鲍鱼海参鱼翅的狂造……

可能,确实挺艰辛的吧!

“那这么说,吕秋大佬现在在准备的这道菜,就是那道佛跳墙喽?”

终于,有人发现了重点。

“估计肯定是了,不然大佬也不会费工夫铺垫这么多!”

“老厨王主动退赛,把舞台让给年轻人,而吕秋大佬就投桃报李,把这道佛跳墙带舞台,这中间的情义。

啧啧,也算是一段佳话了!”

“哇,听完这个故事,感觉好期待明天的佛跳墙啊,到底是得有多好吃,才能连佛祖都忍不住啊!”

“经过吕秋大佬这么一说,我感觉肚子里的馋虫都快要自己钻出来了。”

“我艹,楼这话没毛病,但怎么就觉得莫名恶心呢?”

“……”

显然,听到这样一个故事,对吕秋抱支持态度的网友们,都纷纷发出了赞叹和期待。

并且,对于老厨王的坚持和执着,也都表达了崇敬之情。

然而,直播间里的另外一批人,却绝不可能认可这一观点。

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