第九章煮粥的绝活

苏越听到女儿声音后放心了。她看到自己从华夏神州各地采购回来的食材，查点一下还差什么，质量是不是符合要求。

女儿要休假了，孕妇最后两周的餐食，进入清淡又不失营养的餐食，也要开始筹划着手熟悉高压锅的使用。

苏越将摆了满屋子里的食材进行分类，储藏起来，放在既不影响室内环境又方便取拿的地方。

这些食材是黑米，古秦地的；腰果，是古南国进口的；无花果，是土耳其的；小米，是钦州的。

还有中原沧州的小红枣，粤地的龙眼。三亚的木瓜，用来发奶；山楂促进消化；木耳排恶露；香菇是增加免疫力；腰果、红皮花生都是补充蛋白质。至于黑米、红豆、黑芝麻是补血的；特别是黑米可以提供花青素。买的都是龙家自己田里种的，不是染色的。大部分是用来煮粥的。

苏越那起电话，“晓纯，你中午回来吃饭吗？”

“上午还有些交接事宜要办，大概晚上回来吃饭。”

苏越重复一遍，章暁纯似乎明白赶紧交待，“那电饭锅和我们老家的不一样哟！”

“有什么不一样？”苏越不好意思说自己不会用第三代高压锅，还要来做专业的月嫂，真丢人。

章暁纯是一个善良的女孩，很会替別人着想。

“忘了告诉你了，那个高压锅使用时得注意安全。就是记住一个要领，安全阀报警后就要关掉小火煮。是我的疏忽，忘了交代关键的东西。反正你呀别累着了，先四处转转，等我回来再说。别急！有你大显身手的机会。”

苏越被女儿说的不好意思起来，“晚上回来喝粥。”

可算解决了大问题，于是苏越就先试着煮小米粥，书上都说，小米需要提前泡，但她却认为，那会影响口感。她有绝活。

今年疫情期间，就是在家里天天煮粥才将他们的身体补回来，上次打电话才知道，回来后在学校吃，检查出低血糖，需要补血，姑娘只能吃补铁的药物和喝牛奶来解决血糖偏低等营养问题。

晚上女婿开车接回女儿，苏越已经将想了很久的补血粥端上桌子，章暁纯看着一碗爱这方面有这个黑色的像墨汁一样的粥，“你千叮嘱万嘱咐就是要给我喝这种黑黢黢的东西，这喝得不？”

章暁纯向西放，“妈做的还有什么不放心吃的？我们就是因为知道妈妈在这方面是专家，才接妈妈过来的。喝吧！我们都不会煮，你就多喝点。”

“西放，你也喝点！尝尝妈妈的手艺。这可是老妈挑选了华夏神州的精品食材给你们买回来的，味道一定不一样。”

章暁纯端起碗喝了一口，“真好喝！软糯粘稠，水乳交融，香气扑鼻，很有嚼头。妈妈你说说你是咋做出来这种粥的？我也学学。”

苏越得意的笑了，今天她脸上气韵优雅，平时的小麦色的皮肤这回给蒸汽熏得红扑扑的，像焕发了青春一样，心里甜滋滋的。

“很简单呀！报警以后再煮十五分钟关掉火。关键是下料的技术和加水的绝活。”

章暁纯明白地“啊！原来还有秘诀呀”

苏越高兴地呵呵笑着，“哪有呀！都是自己长期做这个才总结出来的独门看家的活计。”

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