第51章 即将收尾 (2-1)

“洋葱，酒和蜂蜜这些材料，都能促进肉质软化……”朱信回道，“这道牛肉不仅用洋葱腌制过，调制的时候也用了红酒作为调味酱，肉食软嫩不奇怪。”

很想炫耀一下自己的博学，不过现场的众人也没有太在意这些。朱信自嘲一笑，自己浪费表情干什么，这帮人也不会亲自下厨……

不过肯定有一个人，会愿意倾听自己的话，因为……朱信看向孙策，后者正在埋头吃着骰子牛肉……咳，牛肉或许的确不是谁都有机会吃到的，这玩意的吸引力，比自己要高得多，这个可以理解，可以理解。

配骰子牛肉的，那当然不能是啤酒，于是每人小半杯的红酒，两到三口的量。

“呜……”袁术想哭，自己珍藏的红酒。问题是总不能当着群臣的面，说不让大家喝这种话，这样会显得自己没有气度。打落牙齿咽下肚，这滋味真不好受。

“感觉已经有点意思了……接下来还有菜吗？”张勋放下手中的筷子，看向朱信询问。

“当然！”朱信笑了笑，示意侍者菜。

烤炉里面，已经烤好的土豆端了出来，个头和拳头差不多。毕竟一般来说，到这一步，差不多已经要收尾，所以每个客人，其实只是分到半个。

“烤土豆这个，是不是有些普通？”张勋不由得抱怨道。

“黄油烤土豆，配小碗鸭架汤，以及一小碟凉拌蔬菜……以及一小杯白酒。”朱信介绍到，“蔬菜面用的，是本人特调的蛋黄酱。”

色拉酱就是蛋黄酱这玩意，朱信一开始查到的时候，也有些懵逼。所以是为了小资情调，所以才故意那么叫的对吧？就比如说我们把金拱门称之为麦当劳……

凉拌蔬菜就是蔬菜沙拉，用甜菜、圣女果、生菜、胡萝卜和黄瓜，配蛋黄酱做成。

“这个鸭架汤……”马日磾显然想起了什么，“莫非是之前那个烤鸭的？”

“正是！”朱信点头，“当时剔完肉，就算立刻熬制，也没办法立刻端。索性放到现在端，正好组成一份小套餐。”

土豆在很多地方，尤其是贫穷的地方，那里的百姓会用土豆和玉米作为主食，当然还有番薯。这个世界就是那么不讲道理，这些作为都有，想要闹饥荒还真不容易。

也不知道当初黄巾贼，到底是因为什么起义的，但肯定不是因为饥荒。

“那么说的话……”马日磾也看明白了，这土豆如果是主食，再加蔬菜和汤，的确有那么点套餐的意思。尤其是连佐餐酒都有准备，的确算是很不错了。

想到这里，她笑了笑说道：“之前都是烤制品，美味是美味，但的确有些腻味，这样也挺不错的，作为收尾也挺好。”

“最后收尾还有一个点心，不过在此之前，请各位先将就一下。”朱信解释道。

“后面还有，会不会吃不下？”袁术眉头一皱，她这食量，吃完这个差不多了。

“按照宾客们的食量来说，应该是够的。”朱信回道。

“那你随便好了……”袁术也得照顾一下宾客们的感受。

文臣那边无所谓，武将那边，有不少人这食量也的确挺大的。不管是练武还是打仗，都是需要力气的，力气越大，吃的也多。

最让人羡慕的，就是一些天生神力的，吃再多也不会胖，东西都不知道跑哪去了。

索性拿起筷子，打算夹起土豆，才发现这玩意已经烤得非常软糯，筷子一夹就能化掉的程度。不免看了看盘子的勺子，难怪会放在土豆的旁边。

“这烤土豆，为什么能那么软糯？”阎象这边已经吃了一口，虽然还有些烫，不过这个口感非常美妙，如同拌入黄油的土豆泥，口感又更好些。

“在烤制的时候，加了点水在烤炉，这样会形成水蒸气，起到蒸的效果。”朱信解释道，在烹调的时候要注意，是先烤后蒸，而不是先蒸后烤。

毕竟蒸的话里面的水分，在后来会被烤干，这样口感会很干，再加黄油，会很腻。

孙策的野望提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。