美食:半夜偷吃我鸭脖?腐小团被辣哭了
超小超大

第二十八章 我再吃一根,就一根可 (2-1)

魔王和言生走前来,一人拿起一根筷子开始制作起来。

按照苏御告诉她们的方法,果然制作起来简单又方便。两个女孩在家里应该从没有自己做过饭,虽然一开始的动作还很生疏,但是慢慢地,越来越手,做土豆条的速度也就越来越快。

毕竟女孩子嘛,做这样的手工活肯定要比男生更有优势。

只是不一会儿的功夫就将盆里的面团,做了个七七八八。

赌气的腐小团双手插叉腰的站在一边,恨恨的瞪了苏御一眼,似乎在发泄着内心中的不满。

所有的土豆条全部做出来后,魔王和言生洗干净小手,重新退到一边去,期待着苏御接下来的操作。

这还是她们第一次参与到美食制作中,虽然只是简单的做出造型,但看着慢慢一大盆的空心土豆条,依旧让她们充满了成就感。

“好了,你们稍微离我远一点。”

“等下我要开始炸土豆条了,小心别一会儿油溅到了你们身。”说完,苏御起锅烧油,开始准备炸土豆条。

这个时候,膨化剂的作用就要发挥出来了。

在炸土豆条之前,苏御将膨化剂均匀的洒在了土豆条,确保每一根都包裹的恰到好处。

有了膨化剂的帮助,炸出来的土豆条会大大的减少吸油量。同时还能保证土豆条干爽香脆,吃起来和自己原来世界里的膨化食品一般无二。

苏御可以肯定,这个世界的人们一定没有尝试过膨化零食的快乐!

油锅烧至冒起青烟,苏御先是将一根洗干擦净的筷子放入了油锅里试探温度,只见筷子放入锅内,瞬间从锅里冒起小气泡。

这个时候油锅内的温度已然达到了炸制土豆条的最佳时机。

因为家里的铁锅不大的缘故,所以他准备分几次炸。

哗啦!

随着苏御将手里的土豆条倒入锅内,瞬间,锅内升腾起一阵白雾。

大大小小的油泡瞬间将土豆条所包裹。

原本看去还有些湿漉漉的土豆条以肉眼可见的速度发生着形变,原本只比筷子要粗一些的土豆条开始膨化,不过几十秒的功夫就长成了手指粗细。

之前用筷子制作出的空心管也很快定型,一根根好看的脆脆土豆条新鲜出炉!

一共三锅土豆条,每次下油锅炸之前都需要保证锅内的温度达到下锅就开始发生形变,下锅后三十秒内捞出,整个过程不超过一分钟。

这样制作出来的脆脆土豆条能够保证很长一段时间的口感酥脆,且不油腻。

三锅脆脆土豆条全部做好。

腐小团,魔王和言生已经看呆了。

拿起一根土豆条,魔王激动的问道:“苏御,你,你是怎么把它炸成这样!”

“虽然我平时不怎么做饭,但是基本的常识还是知道的。”

“它怎么变粗了这么多!”

面对自己好闺蜜的口无遮拦,言生和腐小团瞬间就脸红了。

就算是苏御听到这话也是微微一愣,脸的笑容有些尴尬。

“咳咳,这,这其实并不是普通的油炸。”

“用这样的方式做出来的土豆条你们可以把它理解为膨化食品,吃起来会比油炸的口感更好,也要更健康一些。”

为了转移尴尬,苏御连忙解释道。

膨化食品?

这个名字尽管她们都没有听说过,但是并不影响她们觉得这形容非常贴切。原本的土豆条确实像是膨胀变大,看去香脆无比。

“好了,你们趁热快尝尝吧。”

“刚做出来的土豆条是最香的。”

听到苏御的话,三个女生瞬间就围了来。一边叽叽喳喳的讨论着,每人伸出小手抓了一把。

咔擦!

清脆的声音在嘴里响起。

腐小团的眼睛猛地亮了起来。

魔王和言生同样娇躯一震。

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