第二百九十一章：惊喜和“廷臣宴” (3-3)

因为这要是搁在以前的话，那么陈凡就是想要这么倒腾，那这有些菜，陈凡也是做不出这种水平来的。

而陈凡今天之所以能够做出正宗的满汉全席，那也是以为，他是在这段时间收集的那些古籍里，发现了一本残缺的，满汉全席的菜谱的。

好吧；虽然因为保存的不善，所以这个菜谱上，那也只是剩下了四十几道菜的做法的。

但是就是凭着这四十几道菜的做法，那也是足以叫陈凡的厨艺，是有了进一步的提高的。

而在今天晚上的时候，陈凡给李瑞做的这；砂锅喂鹿筋、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁；玉笋蕨菜这几道菜。

那就是陈凡从这个菜谱里学来的，几道“廷臣宴”里的几道御菜的。

好吧；现如今的人们，这要是在提起满汉全席的108道菜的时候，那一般人的印象，那都是什么；蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠之类的菜式的。

但是他们不知道的是，其实他们这里所说的，那其实也就是这满汉全席里的食材，还有一些最基本的做饭而已。

这真正的满汉全席，那可是清朝时期的宫廷菜的。

所以它们的菜名，自然也是不会用这么通俗的名字的。

而这真正的满汉全席，那也是被细分为了；蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九百宴、节令宴等多个形势的宴席的。

而且这每个形势宴席的菜式，甚至是他们喝的茶水，那也都是有着明确的区分的。

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