第94章 万物皆可冻！ (2-1)

说完随后也夹了一块送到了嘴中，果然，老奶的脸色似乎也有些奇怪，不过……却并不是反感。

“好像还真是和之前包的不太一样。”

李远：“不一样？我刚才尝了一块，味道还可以啊？”

一旁，老婶却点了点头，有些诧异的望向刚刚说话的老奶和大娘：“好吃啊！怎么不一样了？”

大娘笑着说道：“我也没说不好吃啊，不过就是有点奇怪，我好像包了好几年的黄米团，总觉得今天吃的是最好吃的一次，我说他老奶，你放了什么调料，赶紧教教我们！”

老奶一脸茫然。

“我……我也没放什么啊？而且这皮味道都是……”

“啊！对，小远！这馅料是小远做的，我就发了点面，要是有不一样的，肯定是小远的原因。”

一旁，此时另外几个尝过黄米团的邻居也纷纷点头附和。

“确实好吃！好像味道比之前吃过的都要香，而且口感也比以前要好！”

“我吃着也是，尤其是这馅料，味道太好了。”

一旁，众人纷纷夸赞这黄米团的口感和味道，而老奶听见大家夸赞，更是脸上不由得露出了一阵得意的神色。

“我说小远，这馅料你是怎么做的，也太好吃了吧？”

“就是，我们和你老奶的关系这么好，你可不能藏私啊！有什么诀窍，赶紧和我们讲一讲！”

李远：“我也没放什么，就是正常的红豆，加糯米粉，再加了点红糖和红枣。”

“那不对啊，每年我家也都是这么做的，怎么没有他老奶家的好吃。”

“是啊，这配料都一样，难道是火候的事情？”

“估计是火候和比例的事儿……不行，小远，大娘家黄米团还没包呢，到时候请你过来帮忙。”

“你婶子家里也没包呢，到时候来叫你。”

李远笑着答应，倒是丝毫没有推迟。

“好，到时候你们叫我就行，我一定过去。”

第一锅的黏豆包出锅。

李远就这样一边用木片沾水，一边将黏豆包每四个分开放到一旁的另一个帘子上面。而一大盆的面，足足出了整整三锅的黄米团！

直播间此时李远摆满厨房的黄米团，一个个不由得瞪大眼睛。

“我去……这么多？”

“三帘子，这得吃多长时间啊？”

“就是，这么多干粮，非得坏掉不行，这也太浪费了吧？”

“这你们就不知道了吧？我们东北的黄米团子，每次都是蒸这么多的！”

“就是，你们也看见这包黄米团多费劲了，要是不多包一些，不是浪费时间？”

“可是……这些剩下的怎么办啊？”

李远：“大家放心吧，不会出现你们说的浪费的情况的。”

“东北的黄米团蒸好之后，稍微凉一些之后，就都会放到外面，用东北最天然的大冰箱冻上的。”

李远说话的功夫，已然将最开始出锅的那一帘子已经分开的黄米团放到了外面的墙头上。

“就这……就行了？”

“额，这也太简单粗暴了吧？”

“东北的冬天，万物皆可冻！”

“可是这样的黄米团口感不会变吗？”

“是啊，冻了之后又缓开，这味道不就不一样了吗？”

“我有一个问题，为什么不直接做好就冻住，省的蒸两遍啊？”

李远笑着解惑：“其实基本上是没有区别的，甚至冻过的黄米团的口感要额根本更加有弹性。”

“而且冻好的黄米团形状也不会改变，直接放在干净的大缸里面，一直放在外面，什么时候想吃什么时候取出来重新蒸一下就好了。”

“至于为什么不先冻再蒸，其实之前老一辈也尝试过，不过先冻过的黄米团外面会开裂，而且口感发硬，所以就演变成现在的这个过程了。”

直播间。

“太神奇了……”

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