第三百八十七章过年就图个热闹 (2-1)

看着爷爷坚决的眼神，张俊平没有再劝。

老爷子这一辈子，福享过，罪也受过，什么都看开了，儿孙平安就是福。

爷几个在堂屋里说这话，外面几个妇女和未出嫁的闺女忙碌着年夜饭。

今年收成不错，就算没有张俊平的分红，家家户户也都是有鸡有鱼的。

张家的年夜饭更是丰盛。

老爹带着几个侄子捣鼓大棚，赚了不少钱，也没亏待几个侄子。

鸡鸭鱼肉全都有，用爷爷的话说，快赶解放前家里的日子了。

解放前张家是乡绅，不是普通地主，所以日子过得很不错。

很多年轻人，多以前的地主有些误解。

认为以前地主的日子，就是顿顿鸡鸭鱼肉，山珍海味，绫罗绸缎。

其实这是错误的。

以前，地主家里，其实吃的还不如现在的普通人家。

那年月，能顿顿有肉的地主，都算是过的比较好的。

大多数地主家，也就能保证吃白面馒头。

甚至一些地主，连白面馒头都不舍得顿顿吃。

至于说穿绫罗，更不可能，封禁王朝规矩森严，没有功名的地主，只能穿布衣。

敢穿绫罗绸缎，那就是违制，轻则抄家，重则灭族。

真正能够锦衣玉食的那是乡绅，望族。

乡绅是什么？

乡绅是家里祖辈出过官吏，或者有功名的人家。

在封建王朝时期，地方真正当家做主的人不是县令，而是乡绅和望族。

望族又叫名门望族，可以看作是唐代之前世家。

乡绅家里出的官吏都是小官甚至只是吏员，功名一般也就是进士及第但未入仕。

望族则不一样，家里最次也得出过四五品的大官，历代都有人考取功名，在官场打拼。

宋明时期，望族才是顶层的统治阶级，没有望族的支持，皇帝的位置都坐不稳。

而乡绅这一阶级，是封禁王朝最底层的统治者。

离开乡绅支持，县令啥也不是，啥也办不成。

而张家以前就是乡绅阶级

虽然只是最低级小乡绅，但也不是一般地主能比的。

乡绅养望于乡梓，在当地名声一般都比较好，属于积善人家。

这也是，张家作为乡绅，解放后没有受到多少牵连的原因之一。

当然，更重要的原因是，解放前张家出过力，帮助过我军我党。

扯远了。

家里的妇人们忙着拾掇年夜饭。

鸡鸭鱼肉好弄，一般家庭妇女都会做，可是张俊平拿回来的那些个海鲜可把众人给愁坏了。

很多东西别说做，连见都没见过。

最后还是把张俊平的奶奶请了过来，“娘，平子拿来这些东西，说是海鲜，我们不会做！”

以前讲究门当户对，张俊平的奶奶年轻时候也是大户人家的闺女。

加鸢都临海，自然不缺海货，张俊平的奶奶年轻时候也吃过，知道怎么弄。

“哎呦！这么些个好东西，我还以为这辈子再也见不到这些东西。

没想到，托我孙子的福，老了，老了还能见到。

这是大黄花鱼，清蒸也行，用酱红烧也行。

这是石斑鱼，一样，清蒸红烧都行。

这对虾真大，这得有一扎多长吧？

这个用水煮一下就行，然后用姜汁沾着吃。

哎呦，这梭子蟹真大！这么大的梭子蟹可不多见。

这个蒸了就行！

………

这个是海参，这个头真大，先放一边吧，来不及做……”张俊平的奶奶一边感慨着，一边随口交代着做法。

知道了做法，几个人动作麻利，不一会就把一大桌年夜饭给做了出来。

十几个菜摆了满满一大桌子。

这在往年是根本不敢想象的事情。

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