“Miss Miu,您好,我是这里的专任咖啡师,Steve,史提夫。不晓得Miss Miu您对咖啡有何要求?”
“你好,Steve。我听说你们这里有不同产区的S.O.(Single Original=同一产区的咖啡豆),也有很好的house blend,而且大部分咖啡豆都是师傅自己在店里烘焙的。”
“是,咖啡豆炒好之后按照其烘焙程度,存放4到21天,那时候的风味最好。向外购买已烘焙好的豆子,存放期太短,对于我们开门做生意的,不划算。从事精品咖啡的,一般都是自己烘焙咖啡豆,这样一来可以更好的控制咖啡豆熟成时间。”
“对,咖啡豆需要养一段时间,才能够更好的萃取它们的风味。时间太长了,氧化后又会损害咖啡的味道。”
“看来Miss Miu是懂咖啡的人。今天您想尝尝哪一类的咖啡?”
“我想要一杯苦涩但不要太酸的咖啡,请你帮我调配,S.O.或house blend 都ok。”
“hand drip手滴好吗?”
“随你。”
“那,我另外再为您准备一片,口感比较浓郁一些的甜品搭配吧。”
凯锌太不应该了,这么一家咖啡厅,竟然没有带过自己来品尝。非会员是无法随意进来,只有在会员带领下,才有机会入内用餐。看来未来的日子,要好好贿赂凯锌才行。
咖啡师史提夫亲自把咖啡和甜品送上,“请慢用,还有,这里有250克的咖啡豆,是罗律师吩咐交给您的。”
“谢谢。”
咖啡香气扑鼻而来,有坚果的微微烧焦味,加上淡淡的果香。
咖啡不得太热入口。秋平等咖啡稍微降温,先喝一口的白开水,清理口腔之后,微微张开口,留一条的隙缝,慢慢的吸入咖啡。小口小口,吸入并发出微弱的声音。这才能够品尝到咖啡真正的味道。
好咖啡,令人心旷神怡,精神为之一振。
史提夫为秋平准备了一片焦香朗姆葡萄干起司蛋糕(Burnt Rum and Raisin Cheesecake)。起司和朗姆酒的味道有点浓郁,但是蛋糕本身则不会过甜。起司,朗姆酒和葡萄干被火烤之后,有一股焦糖味,跟咖啡相当搭配。
虽然自己在宴会前,提前差不多两个小时达到,这咖啡,咖啡豆和甜品,值了。
第一杯咖啡,很快就喝完了。秋平起身向咖啡吧走去,打算要找史提夫订制第二杯的时候,前面迎来一个熟人,查理莫。
“缪老师,这么巧,怎么会在这里遇到你?”
“对啊,这么巧。你也是来出席林小姐的接风宴?”秦月家几代都是当律师的,跟林家和罗家很熟,应该是被邀请出席了。
“是,林**官的掌上明珠荣归,我们都在他宴请的名单里。”
“应该是吧。”说完转头就要离开,因为偶遇旧个案,刚结束的个案,按照规定,是需要保持距离。
“缪老师,一起吧。”秋平对于这邀请,感到为难。
看国家的法定要求,心理辅导员与个案在结案后的6到24个月之内,不得有私下的交往或单独会面。可是,这样的场合,贸然提出执业准则,然后拒人于千里之外,于理可以理解,于情不合情面。
这样的场合,真的不好拒绝,只好应邀,两人在咖啡厅单独坐了一个小时,直到宾客陆续到来。
这一个小时的谈话内容,没有涉及婚姻,没有谈到秦月。
大部分时间都是查理莫侃侃而言,说什么自己想要改变国人对美的刻板印象。尤其是女生必须要白,要骨瘦如柴像厌食症,这一类要求,查理莫反感至极。他认为不同肤色,不同高度或身材,都有其美的地方。
查理莫的志愿虽好,可惜按着现在的趋势,要达成,有点异想天开,太不可能了。
他要为不同肤色,身体,年龄的人,设计一系列的服装。同时聘请不同肤色,身材和年龄的人来当他服装系列的模特儿。主打的是:你是独特的,你–无人可取代!
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