第二十六章 休息日 (3-2)

包罗万有的设备中包括电动搅拌器、烤箱、适合揉面团的大理石桌面、各种烘焙需要的量杯和计量勺，棍棒等，应有竟有。还有各种大小钢制，铜制、瓷质炊具，布满厨房的柜子里。东西方香料、干料、调味料，一应具备，简直堪比一些小餐馆的厨房。

休息日，下厨日。

一个人住，烘焙烹饪的成果，最后都会成为W520的福利。

今天决定烤个面包，默然和巧茗明天有口福了。

烘焙面包是一个很疗愈的过程。

从原材料，高筋面粉、糖、油、盐和酵母为基础，随意添加鸡蛋、坚果类、果干、莓干等，甚至可以加培根、香肠、肉干等。按照烘焙者的创意，制作出各类面包。

成品是食物，也是艺术作品。

现代人，甚少有机会操练创意，发挥创作力。太可惜了。

人类跟其它生物其中最大的差别就是创造力，在原有的基础，天马行空去创造。

秋平享受着这个烘焙的过程。

大理石桌面上用力摔打面团，将其揉揉捏捏，是一个相当不错的发泄渠道。秋平藉此把一星期累积的闷气，怒气，晦气，透过掌心和十根手指，传到面团。

哈哈哈，如果这些负面情绪真的可以传递到面团里面，这成品是否是名副其实的黑心食品？还是黑色料理？

看着面团发酵，发大，发出酵母在面团里产生化学作用所散发的香气，你会惊讶自然界的奥秘，一团没有生命的原材料，因为酵母的出现，整团都变得生气勃勃，过程中产生的气体将面团撑的胖嘟嘟的。

经过一次发酵，可以对面团造型了。

秋平按当时的心情，将面包塑造成不同的形状。然后再等待第二次发酵成功，就可以送入烤箱。

这时候，秋平就会坐在对着烤箱的大理石桌子前面，看着面包继续在烤箱中发大，上色，变香。

一个美味的面包，要柔嫩有劲，必须经过敲打挤兑。然后需要时间让其与酵母结合，各方互相转变对方，让所有原材料逐渐糅合成为一体。最后，还要送入烤箱接受最后的煎熬火烧，才能够形成一个美味的面包。

人生何尝不是如此。

不经过一番寒彻骨，又怎得梅花扑鼻香？

秋平看着时下年轻人，都是在父母手掌心，如珠如宝捧着长大，不愿让他们受一丁点儿的苦楚，为他们挡住所有的困难挑战。这是爱？是溺爱？是剥夺孩子的学习机会？

如果一生一帆风顺，无风无浪，那倒也没什么。若是从小就没有打过预防针，没有接种疫苗，遇到危险和侵略，能否面对？胜过？

新鲜出炉的自制手工面包，热腾腾，香喷喷，外酥内软。再配上一杯手冲咖啡，和轻快的音乐。秋平可以在家一直呆着，无所事事。

休息日，就该好好休息。

秋平善用自己的休息日，不只是身体需要休息，精神、情绪和心灵都需要休息。

恬静的一天，就这样到了傍晚。

打开冰箱，看看可以为自己准备怎么样的晚餐，门铃响了。

谁啊？印象中今天没有人会到访。

“姐，是我，群峰。”

稀客，昨天才见过面，不会真的有什么事情吧。

弟弟和弟妹甚少到访，因为知道秋平喜欢一个人。想必有重要事情商量，才会那么冒昧没有预先通知就直接到家里来。

“姐，刚巧经过这里附近，决定过来碰碰运气，知道你休息日不爱外出，所以过来。有些事情我们不敢跟爸妈说得太清楚。说了徒添他们担心，也会增加我们俩的心理负担。我们想跟你商量可以怎么做。”

“怀孕的事情？”

“主要是蔓喜家里的事情，加上这次怀孕有点状况。我们有点应付不暇。”

“你们说说看，看有什么事情是我们可以帮忙的。”

弟弟结婚初期，两夫妻跟父母同住一屋檐下，适应和磨合都产生了不少摩擦和冲突。当时候还好有姐姐在。虽然秋平已经搬出去住，仍然经常回家，成为小夫妻和父母间非常重要的调解人，润滑剂。

不婚的婚姻专家提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。