第58第给员工涨工资 (3-1)

徐总思考了半天，看来只能往上涨工资了，没别的办法。

可是工资涨上去要还是这样呢？一个月一百四十万左右，和白干没啥区别。

但是不涨真不行。

现在餐饮难干呀，员工工资蹭蹭往上涨，原材料上涨，成本不断增高，利润越来越少，想像以前那么轻松挣钱是不可能了。饭店又不能不开，开着有希望，不开啥希望都没了，血本无归。

涨，心疼；不涨，不行。

主要是看不到希望。

他把揉太阳穴的手放下，巡视了一圈在座的管理人员，看每个人的情绪都很低落，脸上带着无奈，在和他对视的时候眼神中都带着期许和盼望。

他问张丽：“张经理，除了服务员别的岗位的也说工资低吗？”

张丽说：“目前保洁和洗小件的没说。”

“哦，传菜员也说工资低？”

“嗯，也说工资低。”

问完后点点头，转身问王刚：“你说张罗找人，找到了吗？”

王刚苦笑着说：“徐总，咱家厨房六十五人，至少四十人是我从老家那边找的，我家亲戚都找遍了。现在不像头两年家家孩子多，好找。现在一家就一个，都不愿意让上厨房干活，嫌乎埋汰。再说人家一听咱家这工资直接就不来了，上哪都是干活，比咱家挣钱多有的是。”

王刚说的是实际情况。

李旭，平时开会很少说话，今天发言了。

“我说一下，咱家工资确实低，应该涨涨了。我意思不是说给我涨，我涨不涨无所谓，不涨也在这干，我啥样徐总也知道。我说的是小弟工资不涨真不行，刚才王哥也说了，外面工资确实比咱家高，砧板两千，荷台一千五。厨师就不用说了，最少三千五。”

“不是不管理，也成天的说，要是不管理厨房早乱套了。只是现在不敢深说，一深说人家就不干了，人还招不上来，到时候没人干活咋整？”

“我的意见是把工资涨上去，工资到位了找人也好找，也好管理。不听话的直接走人，拿好钱雇好人，人还不有的是，就怕钱少。工资涨完了就问那些调皮捣蛋的，想干不？想干就好好干，不想干滚蛋，给好人让地方。”

大伙儿被李旭的话逗笑了。

看李旭说了，李忠清也说：“我和李旭一个意见，应该这样，钱到位了人好找，也好管。现在，嗨，都不敢说话，憋气，小弟是爷爷，得哄着干活，哄着还怕人家不高兴呢。”

有李旭和李忠清开头，其他人也纷纷发表自己的看法，中心思想是涨工资。

等大家的议论声渐渐小了之后，徐总说：“工资的事这么定，从三月份开始涨。”然后看向王刚和张丽，说：“涨多少，怎么涨，会后张经理、王刚咱们三个定一下，不在会上讨论了。别整跑题了，说说存在的问题，咱们今天主要是解决问题。”

大家以为当场就能把涨工资的事定下来呢，听徐总这么说都不禁有些失望，很多人心说看吧，说是会后说，不一定啥时候呢，涨不涨都不一定。

他们太了解徐总对钱的重视程度了。

这时王刚冷着脸发言了：“还是先解决涨工资的事吧，这事不整明白研究别的没用。”

徐总沉下脸问：“会后解决晚吗？”

王刚没看徐总，坚持自己的观点，说：“我认为在会上解决比较好，这是主要问题，也是病根儿。”

徐总不想在会上研究涨工资的事，怕一旦研究上大家七嘴舌的说啥的都有，整不好工资就得涨高了，一百多人的工资不是个小数目。现在就不咋挣钱，再往上涨工资，整不好就得赔钱。会后和王刚、张丽一起商量，三个人，意见也好统一。

见王刚坚持要在会上研究，难免气愤，知道他倔劲上来了，但已经说了会后解决，当着这大伙的面也不能回头，老板的颜面还是要有的，于是冷下脸沉声说：“就这么定了，会后研究，现在正常开会。”

王刚倔劲上来了，站起来说：“那你们研究吧，我不参与。”

说完转身走了。

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