厨子老谭的北方往事
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第28章 讲解 (3-2)

“我家困难,不出来打工挣不着钱,连媳妇都说不上。在饭店干活看人家厨师挣钱多,一个月一千,非常羡慕。我干零活加刷碗,一个月二百三。当时就想一定要学厨师,也挣一千块钱。那时候没人带我,和谁也不认识,咋整,就得拼命干活,啥都抢着干,知道厨师不是那么容易学的,但想挣钱,就得啥苦都吃。”

“跟你们说,刷碗、摘菜洗菜、收拾鱼、剁鸡剁排骨,这些活都是我的。厨师、砧板下班了我还得收拾灶台卫生,每天回去都得十一、二点,就这样还怕人家师傅相不中不用呢。给师傅洗工作服,泡茶,就差捶腿按摩了。”

“等我从零活干到砧板之后,发现厨师也不是挣钱最多的,厨师长比厨师挣得还多,厨师长上面还有总厨,总厨上面还有总监。知道这些之后跟自己说,一定要做到总监的位置上。不瞒大家说我确实做到了,从零活到总监,用了整整十五年时间。”

“这十五年总结了九个字,我知道,我做到,我成功。我知道当厨师挣钱多,那就去做,不去做永远当不了厨师。知道饭店最高职务是总监,那就去做,锻炼自己,最后做到了。兄弟姐妹们,看着是简简单单的九个字,好像口号似的,我们不妨静下心来想一想,它真的是口号吗?”

“我们知道的很多很多,人们常说,很多事情三岁的娃娃都知道,八十岁的老人却做不到。为什么?就是知道的太多,做到的太少。知道没用,你知道他也知道,看的是谁能做到,只有做到了才能成功。”

“道理很简单,可越是简单的道理我们越不注意,往往是浪费精力失去机会。亲爱的家人们,现在你还迷茫的话,那就把双手举到面前,好好看看,就算什么都没有,我们还有一双可以创造未来的手,这双手就是我们最大的财富!”

“告诉自己,我是最棒的,我要用双手奋斗,打拼一个未来!因为我知道、我做到、我要成功!”

整个四楼十分安静,每个人的心都被带动起来,像有一团火在胸口燃烧。

每个人的眼神都是热切的。

“兄弟姐妹们,当我们知道这些之后,需要去做,用自己的实际行动去做。怎么做?要认真、快、迅速。工作是这样的,你认真的对待它,它就认真的对待你。为什么要认真?以为它是我们赖以生存的资本,当你对工作厌烦的时候,想一想老谭说过的话,人最大的痛苦不是失去亲人,而是失去工作。”

“做工作除了认真还要快、迅速。懒惰是事业上最大的绊脚石,也是一个人最大的缺点。我们为什么不能成功,没有别人优秀?追根揭底无外乎一个懒子。有人说不对,我不懒,主要是智商不行,没人家聪明,所以人家行了自己不行。”

“你说智商不行,我想问一下别人叫你傻子不愿意吗?你保证不愿意,不但不愿意还会立时还一句你才傻呢。我们都不傻,也不是智商低,可以这么说能在饭店工作的智商都不低,低了干不了。既然我们不傻,还干不好,那就是懒。”

“不要给自己找任何借口和理由,借口和理由多了,人也就废了,将谎话连篇一事无成。所以,当我们知道之后,要用认真、快、迅速,保证完成任务,决不找借口的作风去做,这样才能成功。老谭今天说的这些都是自己的亲身体验,这些年也是这么过来的。”

“我从家里出来的那天知道自己没什么依靠,没任何退路,只能往前冲。能够依靠的就是自己的这双手,以后什么样,能不能出人头地,能不能养家糊口全靠它了。当一个人真正认识到自己,并且把命运掌握在自己手里的时候,才发现生活如此美好,老天对自己不薄,没有理由不去拼他个好的未来!”

“今天晚上是我们组建团队后第一次大比拼,在这里老谭预祝大家取得好成绩,用我们认真、快、迅速,保证完成任务,决不找借口的作风,真正做到我知道、我做到、我成功!记住,所有的一切都是我们用双手创造的,你就是最好的那一个!”

老谭激动人心的演讲把大家说的热血沸腾,也解去了很多人心中的疑惑,真正理解每天喊的口号的含义。

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