第035章 苹果酒 (2-1)

下午三点一刻，首席调配师把在实验室做好的两种苹果酒是亲自带到了石原正雄的办公室。

他的意思再明白不过，无非就是让社长从它们之中选取一种，以此作为日后的规模化生产。

石原正雄先行拿起摆放在办公桌上面那一个标注为A的苹果酒进行测评。他放到鼻子下面去闻香，继而才是一个仰头试饮。

在他喝过之后，却没有发表任何个人观点。随后，他喝了一口自己口杯当中的清水漱口，再拿起标注为B的苹果酒进行了测评。

石原正雄把同样的一个动作流程也再次的用了一遍。就在他测评完了两款苹果酒后，还沉吟了一回子。

石原正雄不急不慢的问道：“你那里还有多的没有？”

“社长，要多少？”首席调配师想要知道一个具体的数字概念道。

“两款苹果酒够几十，百把人各自喝上两大口就行。”石原正雄若有所思道。

“有。”首席调配师又不是第一天干这种工作。他当然清楚在自己调配和改良出了新口味的同时，也需要让酒厂内部的管理层进行相应的一个测评。凭借自己丰富的从业相关经验，自然会多调配一些出来备用。

“把酒厂里面的年轻人都叫来，让他们先当面品尝一下，再进行一个投票。还让他们把个人感受写在票面上。”

石原正雄没有首先发表个人喜好的目的，就是不想要让自己的一个主观决定去影响大家的客观判断。

他仍旧坚持以市场为导向。自己不是不清楚，年轻人的口味和中老年人的口味是存在着巨大差异。

他推出苹果酒最直接的目的，首先是为了攻略年轻人的果酒市场。至于中老年人的果酒市场，并不是侧重点所在，完全就是随缘的策略。

事实上，他心里面还是有些数的。普通RB中老年人喝酒的倾向还是在于啤酒，烧酒，清酒这三大酒类。

或许，有些RB中年妇女，以及老太太当中会有喜欢喝苹果酒的部分人群存在。至于RB中年男人，以及老头儿是少之又少。

首席调配师对于社长没有按照常理出牌，心生疑惑道：“难道不都是先让管理层人员来测评吗？”

“我们酒厂的管理层除了我之外，还能够找到第二个年轻人吗？你们喜欢的口味又不代表是年轻人喜欢的口味。

苹果酒的市场定位就是冲着年轻人去的，标榜年轻人自己专属的酒。将来的苹果酒标，也不是传统酒标的款式，而是二次元风格。

中老年人对于二次元风格酒标的苹果酒，恐怕就不怎么感兴趣吧！”石原正雄一针见血的指出道。

“社长，你是一个什么意思呢？是A好，还是B好，A和B都不好？”首席调配师想要从社长的评价当中知道自己工作的成果如何道。

“我暂时不发表任何评论。准确的说，我们酒厂苹果酒推出的最终决定权，还是在大家的手上。

既然大家都把酒厂视作是家，那么就都是这一个家的成员。我希望所有人都能够参与进来。

我的意思还是那一个，先让酒厂里面的年轻人先测评，然后才是酒厂里面剩下的人进行测评。

对了，你再给我准备一些小瓶测试装，好让我带出去找人测评。”石原正雄哪怕心里面有了一个倾斜，也没有就一锤定音。

个人的偏好，可不一定就是市场的偏好。自己先在酒厂内部做一个测评，那就不会有错。

“我说的是如果，如果大家选择的那一款苹果酒在推向市场后没有取得好成绩，又该如何是好呢？”首席调配师有的放矢的问道。

石原正雄笑着道：“你是害怕承担开发苹果酒不利的责任吗？”

首席调配师有一说一道：“我原本的专业就是威士忌。做苹果酒，也是我生平第一次。”

“我们的威士忌，好不好？好。为什么还是会销量锐减呢？在我个人看来，就在于市场销售定位上面的缺失。

我相信你生平第一次做出来的苹果酒也会很好。调配威士忌的技艺可比调配苹果酒的技艺要不知道高出多少个段位。

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