揭开了包裹面团的冷布,顿时又是光芒万丈。光芒把靠近张月的村名给刺的哇哇直剑
“又来了,这是什么情况啊,面团为什么会发光啊!”
“瞎了,瞎了,这回真要瞎了!”
“千手族长,求求你收了神通吧!”
张月拿起了一把厨台上的厨刀。这把刀与普通的厨刀不同,整把刀的刀刃呈长方形,刀把在刀刃的正上方,锋利,巧。
嗤!嗤!嗤
连续六刀,面团被分成了均匀的八份。
留下了其中的一块面团,其余的面团则被张月用冷布盖了起来。
啪!
在厨台上洒下一层干粉之后,张月将留下的面团用力的摔打在厨台之上。
啪!啪!啪!
连续的摔打加上揉搓,张月手中的面团很快就便成了圆柱形。
“阿月,拉面的标准并不在于越细越好,而在于拉面的完整性。最高境界就在于拉面完成时,不能有一丝断开,完全是一整根。所以顶级的拉面也被叫做极品长寿面,下面我来为你示范,你用摄影机记录下来,你在面点上面很有分。假以时日,一定可以超越我的。”
张月回想着养父教导自己的技巧,双手却没有停下来,只见他双手各自捏住面的一头,缓缓抬起,眼中神色集中,眼神随面而动。
起先他的动作很慢,将面向两头撑拉,面始终保持着圆柱形的状态。
突然,他双手用力向下一抖,手中的面瞬间变长,砸在厨台上发出嘭的一声,在面弹起的瞬间,他迅速的将右手的面交到了左手上,同时右手从弯曲的面中穿过,瞬间拉长。
这时,张月的动作开始渐渐变快,他手中的面仿佛被他赋予了灵性和,不断的在他手中穿插折叠着。没过多久,张月手中的面就变成了细丝状。
面越拉越细,同时也越拉越长。张月的身体就随着这些细长的面条舞动了起来,那动作看起来根本就不像是在拉面,反而像是在跳舞。
此时所有饶目光都被张月的动作所吸引,哪怕是张月的对手手打也不例外。
果然是持有面点棍的面点师,在面点一道上果然有自己的独到之处。这样的技术,不知道我有生之年能不能达到啊。
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