第五十五章 问题所在 (2-1)

五年前，沈城第二食品厂被三十岁的赵雪峰承包了下来，他原来是厂子的技术员，高中毕业，算是文化人，头脑灵活。

赵雪峰接手食品厂后立刻改革，首先是制定了绩效考核制度，干的多赚的多，干的少赚的少，这一招很有效果，厂风厂纪焕然一新。

然后又在产品包装上做了改变，原来的产品包装样式陈旧老套，改变后的包装变得新颖很多。

之后，赵雪峰又对食品市场进行了一次调研，发现方便面很受欢迎，于是花了六十万元购置了一套年产七十万包方便面生产线。

新官上任，三把火，赵雪峰这三板斧下来的确有了一些成效，承包后的头三年效益提升，工人们的工资也多了不少，赵雪峰还获得了辽北省改革先进个人的称号，很是风光。

但最近两年，企业效益飞速下滑，特别是投入大笔资金的方便面，完全被双峰快餐面以及华丰方便面吊打，根本没有招架之力。

鼎盛时期年产量能达到四十万包的设备，如今只剩下了十万产量，基本上和龙口面粉厂处在了同一起跑线上。

林云走进第二食品厂的厂区，感觉顿时不一样，六千多平方米的厂区可比自家那小破厂强多了，光是五百平方米的车间就有四座，还有一栋三层办公楼，里面有职工活动室，图书室等文化运动场所，毕竟有四百多名工人在这里工作，几乎是龙口面粉厂的十倍。

不过呢，四个厂房只有两个有机器运转的声音，看来效益也不是很好，没办法，这是通病。

“林厂长，快请进。”

赵雪峰将林学东父子和宋朝阳迎进了自己的办公室，屋子不大，但也有三十多平方米，而且没有炉子，取暖都是由一楼的锅炉房统一供热，这种配套设施可不是龙口面粉厂所能相比。

林学东是沈城食品行业的老人儿，虽说同行是冤家，但北方人重感情，喝上一顿酒后都是哥们儿。

再说沈城市场也够大，一家两家企业根本吃不下，只有大家一起努力才能繁荣整个城市的食品市场，所以，除了几个不合群的人以外，大家都是朋友。

“雪峰呀，企业最近怎么样？”

林学东问道。

“唉！”赵雪峰叹了口气。“效益不好呀，半年销量比去年萎缩了两成，很多工人都不上班了！”

“都一样，你这里起码比我那里好多了。”

林学东很是感慨，第二食品厂毕竟是大厂，有很多产品，即便方便面卖不动还有各类罐头和面包，不是他那种小作坊能比的。

“雪峰，是这样，我那个厂子已经卖给这位宋经理了，这次我带我的二子和宋经理过来，就是想向你取经。”

“什么？你那个厂子卖掉了？”

赵雪峰有些吃惊，这么大的事他怎么不知道？

也不怪赵雪峰没得到消息，只是因为林云的行动速度太快，昨天杨立臣刚定下来，今天就跑到这里，消息的传播速度还没有林云腿快。

林学东简单的介绍了一下，赵雪峰听罢点了点头。“卖了也好，起码不遭罪了，这几年呀，可给我累屁了，绞尽脑汁都干不过南方来的那些产品…………我就纳闷了，我买的东西不比他们的差呀！为什么就干不过呢？”

此时林云接过话题：“赵叔，你的食品厂生产的产品有几个劣势，想听听吗？”

赵雪峰一愣，然后下意识点了点头道：“什么劣势？”

林云立刻说道：“首先你的成本太高，导致产品价格也高，虽说质量比南方产品好吧，但人们购买时得考虑性价比。”

赵雪峰马上问道：“什么是性价比？”

林云答道：“性价比就是产品质量和价格的综合因素，举个例子，比如你家卖的水果罐头是一块一，质量很好，对手卖同样的罐头，质量没有你的好。

如果对方产品价格是一块零五分，那么消费者很可能买你家的产品，因为他们觉得五分钱的差距不大，可以接受高质量的产品。

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