第一百三十七章 白日杀鸡 (4-4)

糖醋里脊、宫保鸡丁、麻婆豆腐、饺子、炒面、北京烤鸭、春卷、炒土豆丝、火锅、西红柿炒鸡蛋、回锅肉、馄饨等等。

白石麻衣要学的两道菜为宫保鸡丁和麻婆豆腐。

做鸡，首先要学会杀鸡。

秋元真夏所做的水饺需要用鸡汤来煮，其中还增加了名贵的中药材：人参、枸杞、红枣等等。

做鸡汤最重要的当然是鸡，而这鸡则选用的日本三大名鸡之一的萨摩地鸡。

萨摩鸡原本是鹿儿岛地区经过杂交而来的一种观赏性斗鸡，之后又经过了一些改良，便有了现在的“萨摩地鸡”。血液中流淌着“战斗基因”的“萨摩地鸡”肉质鲜嫩且带有甜味，水分和脂肪比例刚好，还富有氨基酸，曾在2005年举办的日本土鸡料理大赛中荣获最优秀奖。

秋元真夏要做鸡汤，白石麻衣要做宫保鸡丁，这两者都需要用鸡。

用鸡就要杀鸡，一个不敢杀鸡的厨师不是好厨师。

厨师入门第一课杀生！

当叶萧赶到餐厅后厨的时候，两位料理新人面对一只雄姿英发、生机勃勃的萨摩地鸡正在瑟瑟发抖。

看到叶萧的到来，二人仿佛看到了救星。

白石麻衣：“老师，一定要杀鸡吗？”

秋元真夏：“根本没有必要杀？”

“不杀鸡，鸡肉从何而来？”叶萧哂然一笑，同时伸手让现场导演过来，指示他尽快拍摄，否则无法按照计划如期完成拍摄剪辑素材。

“拜托了，一只鸡而已，赶紧杀了吧，不然大家都下不了班！”面对两位脸色苍白的小女生也是一脸无奈。

叶萧则心里暗自窃笑，同时将刚才的那一幕用手机拍成视频发给了西野七濑。

“现在，你明白我的良苦用心了吧！”

厨房，不仅有污秽的烟火气，还会沾染满手的血腥味。

没过多久，就得到了西野在line上的感激：

“谢谢老师！我才不想杀鸡呢，鸡那么可爱她们怎么可以伤害鸡！”

看到回复，叶萧露出会心的微笑。

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