22.小丑竟是我自己 (2-1)

“那这么说的话，舟仔，你可能还缺个面点师傅。”

刚刚加入小团体的卖鱼盛，一眼就察觉到了问题所在。

何舟摊了摊手，“我的情况你们也清楚，一个人外地刚来香江，办法是真的不多。”

当然，办法不多与无计可施，完全就是两回事。

虽然香江还没什么猎头公司可言，招聘其实也不费什么事，实在不行，就直接砸钱挖酒店的面点师傅就行。

面点这玩意，其实味道都是大差不差的。

主要的区别还是在品相。

“对了，卖鱼盛，我不是听你说过，你三表舅的大儿子在铜锣湾一家小吃店当学徒的？现在怎么样了？”

花姑思索了一下，思路瞬间开阔。

卖鱼盛经她这么一提醒，当即面色大喜，拍着大腿道：“听说是给人师傅当学徒不安分，偷师，被赶出来了。”

“这样么？”

何舟想了想说，“问问他的意思，如果想来，就先来试用几天，工资水平随行就市，往后做出成绩了，再考虑适当加一些。”

关于偷师这种事，何舟心里并没有什么心理疙瘩，反而有些不以为意。

为什么天朝的各种手艺大多淹没在历史的洪流里，其实最大的原因就是弊帚自珍，宁愿带到棺材里，也等闲不愿传人。

在这种快节奏生活了，你让学徒任你打骂免费使唤好几年，然后还不一定可以传得师傅的手艺，这可能么？

“谢谢老板，”卖鱼盛很快进入角色。

大致敲定了面点师傅之后，面临的最大的一个问题就是菜单的问题。

对此，何舟已经表示，自己的小吃店，坚持以粥、粉、面为主。

“鱼蛋粉就不错，光滑爽口又细腻。”

阿萍显然是吃之一道的行家，逐一细数鱼蛋粉的好处。

“鱼干、猪骨汤为汤底，加鱼卵、牛肉丸、油煎肉卷、鱼片等配料，再搭配光滑细腻的米粉，入口时味道鲜美顺滑，繁而不杂，层次分明，简直让人恨不得吃三大碗.....”

卖鱼盛呆呆的看着阿萍，仿佛是第一天认识她。

问，相处多年才知道暗恋对象是个饕餮，怎么办？在线等，很急。

“既然粉的代表作有了，那面也不能少。”

花姑琢磨了一下，抿了抿嘴唇道，“鲜虾云吞面就不错。”

香江的鲜虾云吞面，就像海的小笼包一样，非常值得品尝，是一道极受欢迎的美食。

每个云台都有一个婴儿的拳头，馅料是由整只打的鲜虾做成的，猪骨、鱼干和虾熬制出来的汤面，更为鲜虾云吞面增加了几分精致。

眼见阿萍和花姑都提出了自己的建议，卖鱼盛连忙举手道：“我有一个朋友，在‘德发牛肉丸’负责制作牛肉丸......”

何舟连忙打断道：“盛哥，你确定？”

“啊，怎么了？”卖鱼盛有些心慌。

“盛哥你先别慌。”何舟皱着眉头道，“把你那个朋友挖来，德发牛肉丸的老板会不会发飙？”

何舟之所以对这个所谓的‘德发牛肉丸’有印象，完全就是因为星爷的另一部电影《食神》，那个被用作兵乓球的牛肉丸，就是德发牛肉丸。

夸大的确是有的，但德发牛肉丸‘弹牙多汁’的特点，却也是毋庸置疑的事实。

相传清朝顺治年间，江南王家精心制作了特色牛肉丸，后来王氏后人移民香江，牛肉丸也很快就成为香江的著名小吃，甚至受到了英国女王的青睐，在民间获得‘贡丸’的称号。

“不...不会啊，会做德发牛肉丸的又不止他一个。”卖鱼盛不明所以道。

何舟：“......”

小丑竟是我自己。

“舟仔，你怎么了？”卖鱼盛推了推原地发愣的何舟。

“哦，我在思考店名的问题。”何舟施施然道。

不然还能怎么样呢，难道要说，不要意思，我出丑了？

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