第27章 特别的菜 (2-1)

大家听着盛夏有条不紊的给他们讲着她认知之中的满汉全席，感觉她博学多才的样子。

就连一旁的老仆人听了也感觉到匪夷所思，这俨然超出了三小姐的才学，而且家里人纵使给她讲过满汉全席，也没有讲过那么多。

她之前就是到大饭店里玩的时候，也是躲在一旁傻笑着，看着他们做饭，也从来没有这样认真的听他们讲过菜式还有制作，难道这三小姐是真人不露相，已经偷偷的学过了？也未可知。

其实盛夏对满汉全席的认知，还是在她当包租婆的时候，有时候有一些闲暇的时间，有一次到茶楼无事的时候，听别人，临时讲起了相声，那天茶楼生意不太好，老板就请来了几位相声表演人员，替他们圆圆场，后来这茶楼生意就好了起来。

因她总去听他们总去讲那一个相声，所以就耳熟能详了，加上她这方面也比较有天赋，所以她一边像说着相声，打着快板似的，一边就给大家讲起来了。

“为了缓解一下大家这陌生的这种氛围，我今天呢就带着我的这种韵律和节奏感给大家讲一讲这满汉全席菜式，不过你们不要太过于挑剔。”

比起这些菜式和美味，丁水墨似乎今天更感兴趣与盛夏的谈话。

“好，你请说，只要说的大家满意，今天在菜式方面，哪怕少了几道，或者是味道不太可口，我也能将就着算你通过。”

“那好，大当家的既然有话在先，那么我就给大家好好谈谈，这满汉全席到底是怎么回事。”

盛夏坐在了一处桌边，用手打着节拍式的敲着桌子就开始念叨起来：“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚、晾肉、香肠、什锦苏盘……清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿……”

“卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝……焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠……麻酥油卷、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜……”

她又瞥了一眼，桌子上那几位厨子正在准备的红焖肉，黄焖肉，酱豆腐肉。只是来之前她就让他们按照他的步骤来做，所以都做的一小块一小块的放入蒸锅。

这蒸锅里就已经占了一半的菜式，其他的那些有的她吩咐已经采用了凉拌的手法，然后搭配上她的调料，她的调料分为了九种，九个小盘里各自飘着不同的香味，为了让大家不起怀疑，她就用筷子各自占了一点，放在嘴里以示无毒。

听着她这有节奏的，又打着快板，又像是相声似的，极有韵律的说着，这些让人有点捧腹大笑的感觉，丁水墨感觉到前所未有的快乐，就坐在了另外一处长凳上，听着她讲完了。

大当家的从来没有认真的听过外来人讲完所有的话，看起来今天他给足了这三小姐的面子，一旁的小罗罗也佩服不已。

等到盛夏说完了这一百零八道菜，他们纷纷给予了掌声，就连帮厨的也感觉到很是惊讶，不过他们没有把这种惊讶表现在脸上，也给予了掌声。

盛夏给他们示意眼色，他们又闷声不响的开始制作那些菜式，只是不由得捏了一把汗，俗语说，说的好不如做的好，不知道她放在蒸锅里的东西到底会是什么样子，而且有些东西并不是应该这种蒸法。三小姐今天未免太大胆了，其实他们来的时候就已经带着无所谓的想法了，好在大小姐那边有办法帮他们掌控这个局面。

大小姐这些年风风雨雨的撑着这台面，虽然盛夏她有哥哥，但是他们有的出国留学，有的在外地做生意都没有回来，在家里里里外外都是大小姐在撑着，所以她也认识了不少达官贵人，一封封书信，早就以飞鸽传书的形式发到了他们的府上，有人愿意帮忙的。

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