第52章 爆米花 (2-2)

“等到我们实力再高一些，我就把电话虫拿出去卖，那个东西肯定能卖不少钱。”陈荒又道：“而且我们去开分店，不是也能顺便去各个地方玩吗？要是以后有机会，我带你去极北之地，东海之滨，火山之巅玩怎么样？”

“好，那就这么说定了。”小杉笑道。

陈荒确定下来了以后，就去交了钱，买下了大斗魂场那边的一家店铺。然后带着红枫，奥斯卡，去了自己的店里，这店铺是精装修的，拎包就能入驻，只是自己需要的一些其他东西，比如展柜，还有机器，原材料，这些东西也得准备好。招牌陈荒是早就准备好了。

他带着红枫和奥斯卡，开始了对于爆米花的试做。

爆米花，在前世的国家，也有着比较悠久的历史。据说是一些可考究的文献，宋朝的时候就有了，说不定还会更早些。

不过，那时候的，一般叫做米花，糯米花。原材料估计也不是玉米。毕竟那个时候玉米还没传进来呢。

我们熟知的，就是原材料是玉米粒的那种。

原理很简单，就是一颗颗地玉米粒，受热膨胀，能炸开来。变成蓬松可口的爆米花。你在家里也能做，很快很方便，做那个焦糖爆米花。

在锅里，下油，加热，再加糖。然后放入老玉米粒。翻炒几次。就可以把锅盖盖上了。很快就会膨胀炸开的。所以，最好是把锅盖按得死死的。

然后就是注意让玉米粒受热均匀，进行一些颠锅，不然该焦了。

既然是要放在店里卖的，那最好是用比较大的锅，前世街头偶尔能看到的，跟炮管似的，用来爆爆米花的玩意，就很合适。最关键那个东西还适合红枫。红枫的武魂是赤炎盾，火属性武魂，加热那是小意思。对于他来说，这个锅，只要能转就可以了，让玉米粒受热均匀。

那个锅子越大，其实也越吸引人，因为在街头的话，当场的厨艺展示，也是揽客的一种。

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13。

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