第十九章 开门红（求收藏推荐！） (3-1)

在店铺里呆了一天。

唐青的新鲜感渐渐消退。

剩下的。

就是无聊、无聊、以及无聊这三兄弟陪着他，让他更加无聊了。

为了不给自己找事，唐青决定以后少来饭店，最多就来吃个饭或者逛逛就走，决不过中午和晚上，简直又吵又挤又没意思。

恩。

就这么愉快的决定了。

晚上十一点。

送走了最后一波客人。

服务员们开始收拾店铺。

张静紧锣密鼓地计算着今天的营业额，每一单消费都是开了票的，前台一份，厨房一份，分开核对，这样大家都少了许多猜忌。

张静负责核对前台。

李建国的亲戚负责核对厨房。

互不相干。

最后核对总额对得到上就行，所有的票都是有序号的，核对的时候会登记在一个小本本上，只要有任何出入，都能快速查出来。

十来分钟后。

张静终于算好了今天的营业额。

李建国也紧张地站在一旁，收拾厨房的事情自然不用李建国亲自去做，早在炒完最后一道菜后，他就和唐青坐在大厅里嗑着瓜子。

聊着天看着电视。

至于李凯。

这货还在一旁被自己老子盯着写作业，不时抬起头幽怨的看看唐青，也就在这么一瞬间，他竟然产生了也‘受伤’的冲动。

可惜。

一想到会很疼。

连忙大小了这种邪恶的思想。

“算出来了，总共是九千五百六十块。”张静和一旁的赵萍核对无误后，兴奋地拿着统计账单走了过来。

唐青没有看张静那张纸。

他相信张静，而且她还算了两遍，用不着看，看唐青没什么反应，李建国也不好意思拿过来看，只是心里很是激动，总算有个开门红。

他也知道。

这大部分都是对面那个小伙子的功劳。

他有技术不假。

但是以前也只能小打小闹，起步太低，单打独斗也太累，要是按照以前的计划，自己开个店，里里外外都是自己在做。

现在起点高。

场地大。

这也让他深刻了解到，有一个强大的合作伙伴是多么有必要的一件事情。

这也让他明白那些大佬们为什么喜欢合伙做生意，自一个人也能做的事，却偏偏多拉几个人一起，完全就是资源共享、风险共担。

当然。

他也知道这只适合大一点的生意。

小打小闹开个几个人的小店，还是独自的较好。

这个销售额。

唐青挺满意的。

客厅大大小小总共三十张桌子，由于店铺门口还算宽敞，后来还加了六张桌子，楼上九个包厢，其中一个二十多平米的超大包厢。

总共四十五张桌子。

下午加晚餐。

按照平均两次多的翻台率来看，加上搞活动所有人减五十，客单价倒是一百多一点了，至于那些拿着单子点了六七十的菜的顾客毕竟是少数。

算下来这个收入在这个年代并不算低。

不过今天是周六。

出来吃饭的多，真正看业绩的是接下来的一周。

唐青很期待。

期待自己月底的回报率是多少，因为并不牵扯扩大经营的事情，因此他们采取的是每月分红的模式，账上只留下一部分采购资金。

至于钱。

除了少部分晚上会放在店铺，都约定李建国晚上拿回家放着，至于是存在李建国家里还是他去存银行，李建国自己决定。

反正拿钱的时候是签了字的。

总之。

一切算是走上正轨了。

“李叔，我就先走了，下周末我再来，有事就给我发短信，我会尽快回复。”看了看也没自己什么事，唐青便起身准备回家去。

刚才为了等营业额一直呆到这个时候。

七点多的时候。

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