第76章 不是吧，吃饭也要念诗？ (2-1)

随后的上菜速度倒是很快，几乎是刚吃完第一道的功夫，第二道菜就上来了。

名叫；‘栗子烧白菜’，每例售价128，一例能盛满两碗，一共叫了五例，女侍者为十二人每人盛了一小碗。

淡黄色浓稠的菜汁，配和栗子白菜的软烂清甜，暖暖下胃，哪怕是肉食动物也能交口称赞，这不，引起了两个外国人的好评。

“哦买噶的！地理热死~（美味）。”

“不错！好吃！”

第三道菜；‘樱桃鹅肝’，每例售价98元，叫了四例。

服务人员介绍道：“此菜经过低温处理，请各位尽快食用，化掉就不好吃了。”

这是道分子料理，将鹅肝以复杂的工序制作成了深红色的樱桃模样，一盘共十二颗，其中有一半是真樱桃试图鱼目混珠，但仔细对比可以看出，鹅肝樱桃的颜色偏深些。

入口酸酸甜甜、冰冰凉凉，略带酒味，像是在吃冰淇淋一样。

“有点像是在吃慕斯蛋糕。”张业品尝一块，仿佛打开了新世界的大门，向王胜示意，问道：“这菜的做法是不是类似RB龙吟餐厅那道很出名的龙吟草莓？”

“对，但没那个复杂。”

王胜回应一句，看了看菜式摆盘，夹起一块放进嘴里细细品尝后，暗自点头：“嗯，这种分子料理以后可以给老板做一做，就是不太好控制热量啊。”

第四道菜；‘花雕芙蓉蒸帝王蟹’，时令售价每斤700元，最小的六斤，可以要半只三斤起。

今天这桌点了整十斤重的帝王蟹，以足有70公分直径之大的瓷盘托上，蟹腿一节节约10公分长的蟹腿，精心地削去了半边，全部拆分好了，蟹壳如太阳般的橙黄一轮放在中央，极具视觉冲击。

“这个比以往吃的大好多啊，每次看见这道菜，都觉得赏心悦目。”秋婷拿着刀叉，忍不住开动。

满盘橙黄的蟹黄、蛋羹悠悠的以匙舀了来吃，再用银叉顺着蟹腿剔出蟹肉，一口下去全是鲜甜和蛋羹的水嫩。

“蟹的鲜味和花雕芙蓉蛋搭配的很完美，回味无穷啊。”吕晴咀嚼着食物，惬意地微微眯起眼睛。

在场的两个妹子显然都是爱吃的，看样子是大董的常客。

高云尝了一口，也喜欢上这个味道，捅捅王胜：“这个，以后可以有！”

“没问题，绝对有！”

第五道菜；‘江雪糖醋小排’，每例售价76，盘子倒是很大，肉量奇少无比，只占据一小角，估计也就是平常人家用装酱油的那么一小碗。

“各位好，请让我介绍一下这道菜，”

女侍者站在桌边，其他三位服务人员上场，于圆桌各角上了三例，她说道：“这道菜是我们店内代表菜之一，名叫‘江雪糖醋小排’，意境来自柳宗元的一首诗。”

其他三位服务员端上桌后不算完，每人用调料罐在每盘菜上撒了一层白白的像是雪花的木糖醇，边洒边同时轻声朗诵道；“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”

刚刚吟诗完毕，李霄手握醒酒器，笑道：“这诗不应景，不行，小冯，你们得换一首，不然那百分之十的服务费我不给！”

“……李教授，您别逗我们了。”名叫小冯的女侍者苦笑。

李霄作为大董常客，还认识其老板董振祥，每次来吃饭基本都固定在这个包间，和他们这些服务人员自然熟络。

“逗你们做什么。”

李霄端问道：“李白的将进酒会不会？”

小冯思索片刻，摇头道：“……就记得几句。”

“哎呀，算了算了。”

李霄摆摆手，又问起饭桌众人：“在坐的各位有没有能完整背下来的？”

这么有名的诗句，除去两个外国人，饭桌上的都知道。

北大三个学子首先点头称可以，高云这边王胜、张业这两个人或耸肩或摆手。

可以理解，毕竟一个是烹饪硕士一个是理科生，工作这么多年，记不得很正常。

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