第四十三章 人仰马翻 (2-1)

司晨在加工厂闷了两天两夜，熬的双眼通红，终于研究出了火锅的底料和蘸料，还把配方拟了出来，害怕他们记不住，还拟了一个顺口溜；

碗中粗细，辣椒粉，

葱花，蒜末是基本，

花椒大料粉必须有，

芝麻增香，味倍增，

再加一勺，小米辣，

一勺热油，把它炸

三勺生抽，一勺糖，

两勺陈醋，味悠长，

一勺蚝油，半勺盐

一勺香油，来解馋。

研究人员看着这份配料表，无不赞赏，真是一目了然还好记，而且味道是真的好，不愧是厨神大赛的金奖得主，在这方面确实有着独特的天赋。

司晨接着又把火锅底料的配方，拿了出来，底料的配方，让大家更是意想不到，他的做法真的很独特。

就一个辣椒不是用粉，也不是整个的，而是把辣椒水煮后打碎。

其中司晨还把火锅底料里面加了几位中药，来降解吃火锅带来的火气，大家看着这份配料表无不啧啧称奇。

一袋火锅底料配方；

黄油10克，西红柿一个，

大蒜两瓣，小葱一把，

姜两片儿，百里香两根，

香叶两片，茴香0.5克，

桂皮适量，枸杞随意，

冰糖三块白胡椒粉两克，

鸡粉两勺，生抽少许，

大枣适量。

而且这份配料还可以做成清汤和麻辣两种。

清汤只需要不加麻椒油与辣椒碎就可以了。

如果需要麻辣口味的，只需要在这份配料表里边加上，水煮后打最后的辣椒碎，用油炸过后麻椒的油就可以了。

而且在这份火锅底料里面还加了一个干料包，这个干料包是可以降火气的中药，有黄芪，穿心莲和干蒲公英。

如果是老人或者易上火的人，可以把这几位中药加在火锅中，可以大大降低因为吃辣椒带来的火气。

这样既满足了口欲，又可以不影响健康，真是是太人性化了，这种东西怎么会不得人心。

司辰带着公司的员工，以及领导，用自己研制的调料，先自己试吃了一顿。

这些商业精英，业内的大佬，结果个个都吃的满嘴流油，撑的人仰马翻的，无不赞叹司晨这套火锅调料的好味道。

又一波火锅加盟店开启，遍地开花的火锅店，为司晨带来了不菲的收益。

而且这个火锅加盟店，要比其他的连锁店更容易，也更好管理，总部这边只要把，火锅的底料和蘸料配送到各店就可以了。

其他的时令蔬菜，以及客人的喜好，全可以由店里边自由搭配，总店不需要操心。

一时之间司晨，成了市里的风云人物，成了A市餐饮行业的领军人物，也成了A市餐饮业的风向标。

司晨的连锁餐饮公司带动了整个A市的发展，自然为市里纳税也是不小的数目，也就成了本市名人。

司晨这边调料刚刚研制成功，相关事宜也交于手下去办理了，谢雨欣约定的，王云和司晨见面的日子也到了，谢雨欣把王云约在了司晨的火锅店里。

见面，谢雨欣帮着引荐：“司总，这位就是的夫人王云。”

“王姨，这位就是我的朋友，也是厨神大赛的金奖得主司晨。”

王云看着司晨：“真是年轻有为呀！你的大名可真是如雷贯耳了，我们家老爷子天天念叨你，我的耳朵都要听出茧子了。”

司晨不好意思的笑笑：“您过奖了，既然是谢雨欣介绍来，那么我也叫你一声王姨吧！”

王云自然是乐的合不拢嘴。

“王姨，您既然今天来了，就让您尝尝我新研制的火锅，这调料可是特制的，您吃过之后，可要多多给我提提意见哦！如果有什么不足的地方，我可以改进。”

王云点头：“好，好。”

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