“在收汁的时候最好再加点白糖进去提鲜提味儿。”陈年讲道,“其实做红烧的菜通常来说都是要加白糖的。”
“那这样吃起来不会感觉到甜吗?”
“不会的,加糖只是为了让里面多一种复合味道,放的不多就吃不出什么甜味来,只会让菜变得更加好吃。”
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