一旁的秦小青有点唯恐天下不乱的说道:“他该不会是叫保安打算把我们轰出去了吧?”
黄大暗这时反倒开始安慰众人:“不一定,我们再等等看,就算小陈师傅说的不对也没关系,大不了我们等一下再找找看别家。”
霍甫云则是看了一眼秦小青和黄大暗,并没有说什么,毕竟他听得出来这二人言语之中确实是有一些别的意思的。
只是搂了搂陈年的肩膀,示意陈年别担心。
陈年倒是没觉得有什么,至少他感觉的出来,面前这个年轻厨师虽然水准不错,但如果说顶尖,那还是算不上的。
当初陈年在白金之星号上,身边的哪个不是顶尖厨师,整个第三层的厨房哪一个放到外面大概都有米其林三星的水准。
尤其是吉欧,那可是顶尖中的顶尖。
于是也回给霍师傅一个放宽心的表情。
“小陈,没想到你在西餐上也还有研究?”
“了解过一些吧,但是做的不多,不过这道菜我确实有接触过一些更古老的做法,他们这家餐厅的海鲈鱼柳配羊肚菌更像是在传承中失传了一部分,然后再由他们的后代改变过才做成了现在这个样子。”
“原来如此。”
就在他们几人聊天的时候,那名年轻厨师也重新回到了这里,而且跟在他身边的还有一个年纪约摸五十岁左右的中年男人,气质沉稳,眉宇间和刚才的年轻厨师很像。
“父亲,你来尝一尝这道菜,这道菜原本是我们餐厅里的招牌菜,但我现在把橙汁换做了黄桃,而且里面的配料也稍微进行了一些调整。”
那名中年厨师听完之后看了看厨房前的众人,又看了看那道菜。
也没有问什么,还是先尝了一口,顺序和刚才年轻厨师基本相同。
吃完之后他也同样沉思了许久:“你为什么要这么做?”
那年轻厨师神色复杂的看了一眼陈年:“是这位客人来到窗口前看了一会儿,告诉我说用黄桃来做,所以我就和他打了个赌,重做了一遍,过程当中他来说我来做,如果这种做法没有我们店里的做法好吃,那他就需要向我道歉,而且他们这几个人永远都不许来到我们餐厅,如果加入黄桃更好的话,那我就要向他道歉,并且把他当成我们的贵宾。”
中年厨师点了点头,随后看向陈年。
就在众目睽睽之下,突然微微躬身颔首:“这位客人,您的这种做法确实要比我们店里搭配橙汁的做法更加好吃,之前我的儿子冒犯到了您,我在这里向您道歉。”
此话一出,陈年这边众人脸上先是露出了惊愕的神情,随后便激动的握紧了拳头!
而后那名年轻厨师也学着他的父亲一般向陈年表达了歉意。
“没关系的,我们都是厨师,目的也是为了做出更好的菜给客人,不过你们应该不是看到我们拿着摄像机才特意这么说的吧?”陈年先是和对方客气了一番,然后又忽然好似想到了什么,好奇的问道。
“不是。”中年厨师摇了摇头,“我叫亚伯拉罕?萨拉托萨,旁边这个是我的儿子卡萨帕?萨拉托萨,我们家的这个餐厅是祖先传下来的,一开始我们只是一个小店,到了我父亲那一代才开始渐渐的做大起来,在我小时候的梦想,并不是成为一名厨师,所以一直到三十岁的时候才接手了家里的餐厅。
但那个时候我的父亲身体已经不是很好了,而且大脑也出现了一些问题,虽然很多菜记录了下来,但也有一些菜失传了,其中就包括这一道,我做出来也是依照当初的一些记忆,但我在吃到现在这个版本才意识到我记错了。
因为这道菜我小时候吃过,但是到后来过了几十年,我只记得这道菜似乎要用到某种水果,但却忘记了用什么水果,所以我就按照现在的一些做法,用分离机将橙汁处理过后作为左料。
可我现在才想起来,几十年前我吃到的其实是黄桃。”
他是用英语说的,毕竟和外国人还是用英语沟通更加方便一些,所以众人都听懂了这话。
只有陈年听着心中一惊,沙拉托萨这个姓是陈年熟悉的不能更熟悉了!
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