美食从麻婆豆腐开始
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第257章 一起出游(求月票) (3-3)

又比如萧景这种喜欢用菜的汤汁来往饭上面浇,然后混合起来吃的,陈年也会把汤汁做的更有味道一些。

通俗一点来说就是“看人下菜碟。”

“怎么样?这样是不是就清晰多了?就算是你去菜市场买面条,肯定也会觉得手工面条比机器压出来的面条好,也会觉得手工做的开花大馒头比机器活出来的面团,然后再上锅蒸的馒头要好吃。”

“好像确实如此。”

想通之后,陈年也就不再纠结了。

安红豆分了分,把这一碗文思豆腐分完,藕粉圆子二人也分了分,但终究还是陈年扛下了大多数。

否则要安红豆多吃一点的话,可能还没走完东关街就饱了。

不过在这里吃的总归还是不太尽如人意。

虽说文思豆腐已经算是还可以的了,但那也是因为这种菜其实不太容易出差错,而且店家又卖了这么久的时间。

可其他几个就有些一言难尽了,藕粉圆子做的太稀,哪怕就是只当做藕粉来卖,也是完全不合格的。

藕饼是炸的,火候有些过了,虽说炸的稍微焦一点可能吃起来会比较香,但是如果过了那个界限味道就会开始变差。

当然这也是因为陈年做这一行,所以在吃上面有些许吹毛求疵,反观一旁的安红豆倒是吃的非常香。

在吃过这里之后,他们又换了一家店。

这家主卖的是四喜汤圆,而且陈年在进去之前看到有很多老人在等着打包。

走进之后听他们说话也像是本地人。

一般来说在这种美食街上正宗的美食并不多,不过同城有很多本地年长者光顾的店味道一般都差不到哪里去。

于是二人相视一眼,然后走进了这家店。

进来之后刚好有一对情侣吃完结账离开,他们便顺势坐了下来。

“我们也尝一尝四喜汤圆好了。”陈年说道,可刚说完就侧目看到了隔壁桌子上的碗。

包括在那碗里的汤圆。

“这一个汤圆有我拳头这么大,吃不完啊!”安红豆显然也看到了那汤圆,心里表示有些无法接受,要是这么大的4个汤圆下了肚,那她一会儿都得扶着墙出去了。

而陈年这时提议道:“要不我们来一份?”

然而安红豆瞬间就想到了一会儿服务员端上来一碗汤圆,里面有4颗,而她和陈年一人咬一口的情况。

“到时候我们再和老板多要一个空碗就好了,刚才我大概观察了一下,这里的四喜汤圆就是每个汤圆里面都有一种馅料,4个汤圆,4种馅料,我们可以一人挑两个或者是用筷子夹开,然后一人一半这样子。”

就在安红豆思索着这样进展会不会太快的时候,陈年便立即给出了两个解决方案。

“行,那我们就要一份吧。”

很快陈年去点餐,然后付了钱拿着号牌到另一边的窗口上端了一碗汤圆回来,放下之后又跑到窗口要了一个空碗。

回来坐下之后二人才去看碗里的汤圆。

只见4个白白胖胖软软糯糯的汤圆呈四方之势,被陈列在碗中,彼此之间相互紧靠着如同4个胖嘟嘟的四胞胎小脸贴在一起。

简直就是四个人间小可爱在冲着陈年微笑。

而且能够用眼睛看出来,这圆子都是人手工滚出来的,虽然没有机器加工出来的那么圆润,但是这样做出来的似乎更加有韧性,纵使放在那里,由于本身重量的原因稍稍向下扁了一些,可这样才使得他们更加可爱。

“这4种口味刚才我也问过了,里面有青菜、豆沙、猪肉和芝麻四种馅料,也就是两个咸的,两个甜的。”

可安红豆在这种时候显然有些选择困难,她并不忌讳汤圆是甜的还是咸的,就像是粽子的甜咸对于她来说只是不同的口味,但是这两种吃起来同样非常好吃。

“那我还是把它们都夹开吧。”陈年最后说道。

安红豆点了点头:“行,听你的,不过我们可以一个一个的开吗?”

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