美食从麻婆豆腐开始
超小超大

第167章 是因为不想吗? (2-2)

现在安红豆已经小火了,而且每一首歌都非常的有特色,有自己鲜明的标识。

所以评论已经过了999+

就这样看着看着陈年下眼皮开始打架,随后把手机放在一旁就这么睡去了。

但是到了从第二天开始,陈年每天晚除了研究新菜之外还会额外的去准备一些新的食材。

他打算再复刻一下当初和父亲做黑暗料理对决时,父亲曾经做过的一样食物。

第一天陈年买了一些绿豆回来,早的时候就将其洗干净,泡在了水里。

这让一早过来的何森有些疑惑:“师父咱们店里要出新菜了?”

陈年摇摇头:“不是我自己做点东西。”

何森哦了一声:“对了,师父昨天我给你发消息你还没有回。”

陈年一听心里咯噔一声,面色冷静:“后来你也发消息了吗?我那信号不太好。”

一边说着还一边掏出手机:“你看我没有收到消息。”

何森看了一眼,还真是。

正当他准备再问一遍的时候,外面忽然有顾客来了:“老板,豆腐脑,一根油条。”

此时冯红红还没有来,大概是在跑步。

自从之前体检过之后,冯红红就开始坚持每天早起来去跑步了。

偶尔跑到小公园里,也会和那些踢毽子或者是跳舞的团队们凑凑热闹。

来客人之后,何森想问的话自然也就咽回了肚子里,红红阿姨不在他只能先承担起菜的任务来。”

陈年心中终于松了一口气,还好,这哪里是来了个顾客,这是来了个救星!

就这么一直忙碌,到了晚九点左右人不太多的时候,他才把之前泡好的豆子拿出来将其打成豆浆。

过筛取去掉了豆渣,然后又把豆渣专门放在一个保鲜袋里放入冰箱存放起来。

随后把这过滤好的豆浆倒入一个盆中开始进行沉淀。

就这样一直沉淀到了晚十二点左右的时候他才把层液体倒入另一个盆中。

至于下面则是沉淀下来的绿豆淀粉,这些东西留着可以做凉皮,之前的豆渣也可以拿来做别的食物。

最后把面的浮沫撇去。

陈年找了个锅盖将其盖放到一边,然后锁好门回家去了。

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