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第一百二十七章油泼面 (2-1)

一听到点心二字,小雪一下子来了精神。王一平也顿时对永远生嘴中说的点心充满了好奇心,他知道永远生一般不会轻易做点心的,但是永远生一旦做起点心来,哪一种不是美味异常?

“行了,吃饭……”

正所谓食不言,寝不语既然吃饭就要静静享受美食带来的感受,这就是餐桌的文化,餐桌的美。

饭毕,婉儿收拾起了碗筷,永远生也打开了店门,只是这一次他不打算做菜,他今天打算只做面食,稍微一准备,永远生便身穿厨师服站在了大厅内,大厅内的桌椅已经被重新摆放过了,中间一大片空地留给了一个面桌和一个临时搭建的灶台。

而面桌上只有一把刀,配菜的工作自然就交给了王一平,王一平在知道了永远生需要的食材后,便开始了准备,这是至今为止自己第一次给自己的老师做配菜,说实话王一平的心里还有些紧张。

“想不到老夫我运气不错,竟然遇到老板做菜,好久不见,老板!”

一阵哈哈大笑声中,达文西一脚踏进了店门,拉开一把椅子坐在了上面,不停的搓着手,这个时节天气逐渐开始变凉了,永远生也是注意到了这一点,想着下一次是不是应该给小店按个炉子,不然再过两天恐怕就要很冷了,自己和永远死不在意,但是要照顾现在的两人两兽啊。

“您好,请问您想吃什么?”

婉儿一身干练的衣服令达文西不由得眼前一亮,当即接过菜单,眨眼一看,嚯!

“完全看不懂,怎么都还是面啊!什么浆水面、油泼面、臊子面、菠菜面之类的?”

达文西瞅着菜单,整个菜单通篇手写,但是上面只有面食,完全没有一个热菜,这令达文西这个无肉不欢的人有些难办,难得见一次永远生下厨,结果好家伙,不卖热菜,只卖面食?!

“老板……这……”

“你选就好了,今天的确只卖面食,当然,也许明天也只卖面食,看我心情。”

“啊?”

达文西一脸失望的看着眼前的菜单,粗大的手指指了指上面的油泼面。

“就它了,做吧,反正老板做的东西都不会难吃。”

婉儿先是笑了笑,转过身将菜单插在了面桌的钉子上,永远生撇了一眼,嘴角微微一扬。

“油泼面呀,好嘞,一平!”

“好的师傅!”

一平将锅煮开,永远生在一旁揉面,一大块面被永远生分成一团一团的小块,紧接着又被分成更小的一小团接着一小团那样整齐的摆在桌上,达文西看着永远生的动作,养起来的胡子都跟着抖了三抖。

“绝了!漂亮啊!”

永远生笑着没有应声,小面团被揉成长条,也是一个接一个排在桌上,撒上一层面防粘,乍一看每一根长条竟然都是等长。

咣当!咣当!

永远生手拿擀面杖在案桌上摔了几下,擀面杖发出清脆的声音,擀面杖的声音越清脆,就越能证明这擀面杖好。

永远生在案桌上双手各拿着面团在案桌滚成长条。

啪!

将这些长条有条序的依次摔在桌上,再用擀面杖在上面压出一个接一个的小窝,拿起一块压好的面拽住两边像两头扯,面团一下子变成了扁平的面条,再在桌上一甩。

啪!

又是一响,面条就成了!

“太帅了!”看着起劲的王一平不由得叫喊起来

“记住了,这叫扯面!”

永远生一下子抓住四根面团一下子就变成了四根面条,积少成多,不多时永远生就将面条下入了锅内,放了几片青菜叶,煮了一会,在永远生的示意下,王一平捞出了面条放进了碗里。

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