“我的糖醋排骨有个固定配比,就是一勺料酒,两勺酱油,三勺糖和四勺醋,这个比例很好记住的。”小C边介绍,边往锅里放着各种调料,然后又翻炒了几下,就开始往锅里加水,“用这种家用炒锅的话,水差不多没过排骨就好了,加太多水收汁就太慢了,味道也会变淡。然后就是盖上锅盖开始炖,大火十分钟,再小火煮二十分钟,就差不多了。”
看着小C一套熟悉的操作,米涵听起来感觉是挺简单的,但不知道自己操作时又有什么不可控的事情,做饭这个事情吧,还真是会者不难、难者不会。
“这个真的不麻烦的,回头你试试就知道了。”小C看着米涵有点懵懂的样子,就知道她内心在犯嘀咕。“走吧,我们去院子里摘点蔬菜。”
推开厨房的门,米涵和小C都被眼前这一幕惊呆了...
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