第一位客人：我想尝尝西餐的味道 (2-2)

小C在超市里晃了一大圈，总算备齐了所有材料。结了账出来，路过一家花店，小C想了想，进去挑了一束红玫瑰。开车回来，已经是下午4点。小C列了一张今晚的菜单：鲜虾蔬菜沙拉，黑椒牛排配意面，罗宋汤和意式奶冻。考虑到婶婶的年纪，小C并没有准备红酒，而是替换成了葡萄汁。

刚买的鲜虾清洗去壳，挑出虾线，煮熟备用；牛排自然解冻，放了少量的红酒、黑胡椒腌制。罗宋汤可以提前先炖起来，将牛腩切块，冷水下锅煮沸焯水，清洗掉浮沫儿后加一些胡萝卜，用高压锅炖制，同时备好土豆、洋葱、番茄、包菜、红肠等材料。牛肉炖到差不多时，可以先将西红柿用黄油炒出汁水，然后加入洋葱、土豆和番茄酱炒出香味，接着就可以将清水炖的牛肉倒进去，大火煮沸，加上红肠、包菜，和一碗用面粉调的薄薄的欠汁，转小火慢炖。

趁着炖汤的功夫，小C拿出桌布、香薰蜡烛、玫瑰花和餐具，开始布置餐厅，“小C啊”外面传来婶婶的声音。

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