第8章 凤城鱼皮角（5） (2-1)

虾仁！

明明眼前是一盘鱼皮角，但甄恬竟然第一眼先看到了虾仁。

在花样繁多的饺子家族中，水晶虾饺的皮已经足以称得上有晶莹之感了，粉红色的虾仁若隐若现，食客见之则赏心悦目，食指大动。

鱼皮角的视觉效果竟是犹能远远胜之！

洁白的鱼皮带着淡淡的肉色，几呈透明，内里的虾仁猪肉馅可以看得一清二楚。

一只只诱人的鱼皮角堆满了盘子，仿佛在争先恐后地向着食客呼喊：

看我的馅料！

我很好吃！

快吃我！

甄恬咽了咽口水，拿起郝老板递过来的筷子，小心翼翼地夹起一颗鱼皮角，凑近鼻尖嗅了嗅，将期盼已久的美食送进嘴里

鲜。

和吃饺子或者小笼包时咬破面皮方能品尝到的鲜味不同，在汤汁从鱼皮角上滴落到舌尖的那一刻，鲮鱼的鲜美便化作滋润味蕾的雨滴而等整个嘴巴噙住爽滑的鱼皮，鱼鲜味就成了蓄势待发的洪水，随着贝齿轻轻撕开最后那道防线，虾仁和猪肉的滋味也加入了进来，从未感受过的鲜香喷涌而出，化作滔天浪潮，席卷向整个口腔！

鱼皮角宛若一尾鲜活的鲮鱼，在舌尖上肆意游弋，然后潜入水底，化作许多看不见的灵鱼，钻进味蕾，顺着味觉神经溯流而上，冲破一个个树突和轴突，来到主宰一切的脑海。成群的小鱼儿倾尽全力冲天摆尾，前赴后继地跃过那矗立于脑海中央名为“美味”的龙门，发出“好吃！”的龙吟！一条条鲮鱼化龙，腾空的身躯横平竖直、撇捺飞扬，竟是在意识的天幕上烙下一个硕大的文字，轰然曰：

鲜！

甄恬双目紧闭，慢慢地咀嚼着，半晌才舍得将口中的鱼皮角咽下。

然后她猛地睁眼，手中竹筷如闪电般劈向厨台上的盘子，将下一颗鱼皮角捞起。

吃！

吃！

吃吃吃！

甄恬迅速地从细嚼慢咽变成了狼吞虎咽，家里教导过她的饮食习惯都抛在了脑后，什么女孩子的矜持，什么饭桌上的规矩，她才不记得呢，绝世珍馐当前，她的想法只有：多吃一口、再多吃一口

眨眼间，大半盘鱼皮角下肚，她还是气势很足地在暴食着，眼看就要把剩下的也全部扫荡一空，她突然想到了什么的样子，强行控制住自己收回筷子，转头看向了郝贤，说：

“郝老板，你也吃啊，再不动筷子我可一个人吃完了哦！”

“没关系的，你很久没吃过鱼皮角了吧？剩下的你也都吃掉，我想吃什么再自己做就好。”

郝贤口罩上的眼角微微弯下，温和地说道。

“食物要和人分享才更美味。”甄恬摇了摇头，“而且你作为厨师，不尝上一口，怎么知道自己做得好吃还是不好吃？”

“不还有你嘛，你说好不好吃？”

“好吃，太好吃了！特别鲜，烟烟韧韧的，你怎么可以比我爷爷做得还好吃？”

甄恬夸奖完，似乎又有点不甘心，鼓了鼓嘴。

“你爷爷也是厨师？能做好鱼皮角的，称一声大师也不为过了。”

郝贤一脸好奇道。

“你这是在夸你自己吧”

甄恬虚着眼看了眼郝贤。

“对啊，我做这么好吃，你别剩下了，赶紧吃完再多夸两句。”

郝贤指了指还剩下的鱼皮角催促道。

“我不太会夸人的承认你比我爷爷做的还好吃，已经是最高等级的赞美了！”

甄恬为难道。

她打小受宠，吃着爷爷的菜长大，其他人做的食物对她而言只有“不算太难吃”、“难吃”、“特别难吃”、“食堂”之分，并没有锻炼过这方面的彩虹屁能力。

在广东卖鱼皮角的店其实不少，顺德和双桥都有着颇受好评的店家，甚至连超市里也是能买到的。甄恬本科期间和闺蜜一起吃过些，虽然并不能和她爷爷的比，但至少能将自己可怜的舌头从学校食堂解救出来。

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