第五十五章 姜灶的长处 （求追读~补欠更~） (3-2)

但这依旧没解了姜灶的难题，因为接下来杜辉问的所以问题都和做菜有关，从大方向的川菜传承起源发展小到什么类型的菜该用什么油温都有。

姜灶头一次发现做菜居然需要这么多学问，第一次无法发挥前销售的嘴才，只能晕乎乎的听着。

天才装庸手好装，因为人家有真才实学，但普通人装天才却太难了，因为真没这实力，何况姜灶还没想装天才。

因此杜辉很快就发现眼前的姜灶根本没有任何厨艺基础知识，甚至好像对做菜这件事也没有太多天赋，因为姜灶对他提出的一些做菜构想毫无反应。

“薛源这臭小子到底是为什么要收这小子做徒弟的，太平庸了。”杜辉不解。

问到最后，杜辉表示很失望，都不想开口了，姜灶偷偷松了口气，然后主动开口了。

“师公我去看看师傅好了没有，正好端菜。”姜灶道。

“行，你去吧。”杜辉摆了摆手。

姜灶点头，扭头就往厨房冲，还真碰上薛源把菜盛出来。

“小姜来的正好，端菜。”薛源招呼道。

“好的，师傅。”姜灶笑着应声，开始端菜。

说话间姜灶就开始端菜，而且姜灶一动，一旁的姜山也起身帮忙，因此不一会别墅一楼饭厅的六人红木大桌上摆了八菜一汤，看起来口味各异，但每一道菜用的都是姜灶带来的那头赤木雉鸡的鸡胸做的。

鸡豆花装在白瓷小盅里，每人一份，坐下后，杜辉直接开口说大家开吃，这顿家宴就正式开始。

但姜灶却没第一时间吃，或者说姜灶、薛源、姜山都没第一时间吃，只有杜辉和郭凯敏第一时间打开白瓷盅的小盖子准备吃。

刚刚一开盖，两人就愣住了，随即杜辉眼神晶亮，看向盅内雪白的鸡豆花。

这道菜是盐帮三绝之一，讲究一个吃鸡不见鸡，吃肉不见肉，汤清肉白为第一眼观感。

眼前这盅就是完美的色泽，汤清似水，水中卧着一块形似豆腐一般雪白的鸡豆花，掀开盅盖的时候那股鲜美就已经直冲鼻尖了，简直无法阻挡。

“你小子厨艺进步了这么多？”杜辉惊奇道。

“师傅，您吃了就知道。”杜辉看了眼姜灶，没多说，反而示意杜辉先吃。

杜辉点点头，拿起勺子舀起半勺雪白的鸡豆花，和半勺清汤往嘴里送。

还没到嘴边，那股鲜味就刺激的杜辉想要流口水，压住想法，细细看着鸡豆花，认真评判后才塞进嘴里。

对，就是塞，因为耽搁的这一会，杜辉觉得自己口水都要流出来了，柔滑细嫩，真真像豆腐一般的口感瞬间碰触到舌头，舌尖一接触那极致鲜美的滋味又直冲脑海。

“唔，这火腿有点差了，你没用我那条老火腿？”杜辉感受过豆花的鲜甜，然后突然问道。

“师傅，您那火腿锁着呢。”薛源无奈。

“是我大意了。”杜辉点头，正要说什么，随即反应过来，顿时目光灼灼的看向姜灶。

“你能弄到的就是这个等级的食材？都是这个等级？”杜辉紧紧看着姜灶问道。

“是的，可能以后还会更鲜嫩些的。”姜灶自然不会错过这个展示自己长处的机会，笑着点头。

“好！薛源你这个徒弟收的好啊，天赋卓绝，勤学肯学，是个好苗子，真不错。”杜辉哈哈大笑，不住的夸奖。

“师公你五分钟前还不是这么说的。”姜灶暗道。

“哈哈哈，这真是太好了，都是这种食材，这种食材，薛源你小子有福。”杜辉很是激动。

到了杜辉这个手艺的厨师确实能把普通的食材做的更好吃，但哪个厨师不想要更好更高级的食材，那更能发挥自己的手艺。

就好比绝世剑客和他的绝世好剑一般，当然你可以说绝世剑客用什么剑都行，但能最大限度发挥自己剑法，甚至提升剑法的绝世好剑谁不喜欢。

而姜灶就是这个能拿出极品食材的人，因此杜辉才说薛源有福气，能遇到姜灶，并且还有了这样亲密的关系。

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