第三十一章 突如其来的师傅 (3-2)

“左手边这块肉多煎了四十五秒，再早四十五秒颜色和花纹以及香味都会更上一层楼，肉的中心温度也会刚刚好，浪费。”薛源的回答风马牛不相及。

“薛师傅我可不是你这样的大厨，这已经是我的最佳水平了。”姜灶摊手，脸上无奈道。

“快翻面，不翻时间又过了。”薛源没理会姜灶的话，指着刚刚那个多四十五秒的肉道。

“好。”姜灶点头，然后把头盛到杜壮专用的盘子里。

“这么好的肉居然煎成这样。”薛源一脸心痛，表情认真。

“你别去端，看着肉，别浪费。”薛源看姜灶扭头要送肉去，连忙阻止，并且把托盘接到了自己手里。

“……”姜灶有些不知道说什么。

而薛源已经去充当跑堂了，他都没开口，一直等着杜壮就起身接过了托盘。

然后薛源又空着手准备来继续看姜灶煎肉，但转身的时候想起托盘没拿，又俯身拿回托盘这才接着看姜灶煎肉。

“看我做什么，你铁板上倒数第二块熟了，快盛出来。”薛源一脸莫名的看着姜灶说道。

“好的薛师傅。”姜灶扭头把肉盛到盘子里，这是洪涛点的盐煎豚肉。

“薛师傅还真是一如既往的…热爱厨艺。”姜灶顿了顿才想道词形容。

薛源年三十一，曾在铁塔国杜卡斯学院学习，获米其林二星厨师，回国后任职一家五星级酒店行政总厨。

和姜灶的认识自然是因为买房子结缘，因为他是个特别难搞的顾客，最后没人愿意接这才轮到姜灶。

姜灶相处发现他只是对和厨艺一切有关的事务都极其执着，哪怕是随口谈论了一句关于吃或者食材的，他都要纠正，或者科普别人，以及严重的对自身的洁癖。

而他就是姜灶定向朋友圈的对象之一。

“这块熟了，这肉切的厚薄不行，煎不了这么长时间。”薛源又开始提醒。

接下来最后一块也是在薛源提醒下，姜灶把肉盛起来放进托盘里，然后薛源亲自去送的，因为他不让姜灶离开自己的位置。

“你一个厨师离开位置做什么，跑堂不用你，这些肉才是需要你的侍弄。”薛源指着一旁的肉架子上那一盘盘的肉。

“这么极品的肉，切成这样，浪费。”

“就这么裸露放着，浪费。”

“这个铁板牌子不行，它在连续使用超过一个小时候温度就会不稳定，持续加热能力不均衡，用来煎这样极品的肉，浪费。”

“这样我给你一个铁板牌子，他家的好，你务必要试试。”薛源一连三个浪费后，盯着姜灶用的铁板半天后说出这句话。

“好，那谢谢薛师傅。”姜灶笑着点头。

“不客气，应该的，这么好的肉不应该被这样的铁板糟蹋。”薛源严肃摇头。

“薛师傅今天过来又不点单，是想做什么呢？”姜灶递出话头。

“虽然伱很认真，但你厨艺太差，你做的我吃不下。”薛源摇头。

“……”姜灶很想怼人，但现在是营业时间，因此强烈的职业道德束缚住了他的嘴，因此只能沉默。

“那薛师傅今天过来是？”姜灶这次直接问道。

“咳，看看你的牛肉，我看到你发的朋友圈了，我想进一些回去。”说到自己的目的，薛源有些不好意思了，假咳了一声才低头说道。

“我教你厨艺，换取你卖我牛肉的资格，你看这样行吗？”不等姜灶回答，薛源就自顾自的开始加码。

“我在国外的时候师从三次取得米其林三星的艾利奥特主厨，于二十九岁半获得米其林二星主厨，回国后又拜师传奇川菜大师卢国邦卢大师，我中西厨艺都还算擅长，可以教你。”薛源一本正经的说道。

“！！”姜灶忍不住瞪大眼睛看着薛源，心里震惊。

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