这碗美食的广义名称应该叫做「馄饨」,但在台湾的叫法不一,而且在做法上也略有差别。
其他名称是源自不同地区的称呼,比如在的两广一带称作「云吞」,四川一带则称为「抄手」,而闽南地区、台湾称作「扁食」。
当年国军战败来台,各个省份搬过来的人,自然地把各自家乡的说法和做法,带到台湾。
虽然根据不同的地方,它的做法会有些微的不同,但相似程度,可以称得上同文同种。
大家话不多说,先把肚子填饱。
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