两位大厨做食材的预处理,像是排骨、茄子都需要处理好了再用,这样杨成炒制起来速度就要快得多。
两位杂工也不轻松,出菜、来订单之后,他们需要装盒、打包,贴订单。
这一切做好了,周丛生才会闪亮登场。
当然,因为今天店里的生意好,周丛生已经开始驻点。
这样一来,着急走量的周丛生,在闲着的时候,也会帮点忙。
现在时间还早,自然没有多少订单,这样两名杂工就可以帮着清洗食材,甚至是帮着做切墩的活。
忙忙碌碌,很快时间就来到六点钟,而此时晚饭时间才正式开始。
到了这个点,不管是白领还是蓝领,也都下班了,所以生意开始快速好了起来。
音响叮叮当当当响,订单不停的接,杨成也开始忙的脚不沾地。
幸亏有了中午的经验,这一次准备的更加充分,才让杨成还能忙活的过来。
看到一切走上正规,林非凡也要开始做准备了。
“咦?今天你爸妈没来?不会是直接去小广场了吧?”
杨成冷笑道:“我哥嫂可是不到五点钟就来了,他们能耽误了晚上的生意?”
林非凡一愣,确实,之前那一对夫妻还吓了他们一跳。
只不过后来忙活起来,就把他们忘了。
“老板?我来上班了,是这里吧?”
“老赵?就是这里,这位才是你的老板,他叫林非凡,这是赵元济,很有名的白案大师傅。”
看到走进来的人,年纪真心不小了,如果从年轻开始做白案,可不就是大师傅了嘛?
林非凡看了一眼杨成,他找的这些员工,年龄都偏大啊!
“林老板好!”赵元济看着林非凡,一脸的忠厚老实。
年纪大好啊,稳重!
很快,林非凡就接受了赵元济,这一位一看就很靠谱。
好像知道林非凡的想法,杨成解释道:“年龄大有年龄大的好处,不太跳,如果找年轻人来,人家一个不合适,撂挑子就跑了,我们上哪说理去?”
老赵也真是实在人,他也立即开口道:“我能吃苦,熬夜更是没问题,只要老板发工资,我肯定不会随便辞工。”
林非凡笑了,杨成一如既往的靠谱。
“好,工资每个月六千,视情况发奖金,工作时间是从下午六点,到凌晨两点,没问题吧?”
“没问题,其实我可以工作到凌晨三点,小杨老板已经说过,你们每天做到凌晨三点。”
老赵还是实话实话,没掺一点假。
“行,如果到了凌晨三点还很忙,那就算你加班!”林非凡满意的道。
虽然还没有开始干活,但只是看这个态度,就很让林非凡满意。
这要是年轻人,加班?什么叫加班?凭什么要加班?给加班费?给奖金?不要!我差你那仨瓜俩枣?
人到中年不得已,保温杯里泡枸杞!
不对,应该是人到中年万事休,上有老下有小,都是压力,哪里能随随便便就炒老板鱿鱼?
最主要的是,中年人眼力有活啊!
这不,人家老赵已经开始干活了。
和面,揉面,醒面,一气呵成。
那动作熟练的,让人惊叹,一看这就是一位老手。
要知道,林非凡做的可是手擀面。
虽然有机器帮忙,但是做手擀面,可不能全靠机器。
只是稍微一看,林非凡就知道,跟他相比,人家专业的太多。
也是,最少做了二三十年的白案,做个手擀面还不简单?
而做到这种程度,这还不算完,在知道林非凡晚上做的是臊子面、打卤面之后,他还在处理各种配菜。
林非凡只是稍微看了几眼,就发现,这位肯定不止是白案,就算做菜,也应该很是可以。
这一次捡到宝了,虽然年纪大了点,但是来了就真能用啊!
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