第五十四章 再次开张 (3-3)

我看了看美，夸赞道：“这么有骨气是吧？好啊，那就你走你的阳关道，我过我的独木桥！以后两不相欠，再见！”

美那肯就这么放弃赚钱的好机会，恳求道：“好了，好了，说就说吧，反正早晚得被领导骂，先习惯习惯就好！

我点了点头说：“这就对了，做助理就要有做助理的态度！”

然后吩咐道：“把这些表格整理出来，这些就先按着先后顺序来，以后要统计下公司规模，从大的做起，小的可以拖，另外要看重大问题的，优先处理，小毛病的就让先等着。别这边还没诊断出来问题，那边都倒闭了！”

美拿笔记了起来，一边认真地记，一边问道：“还有什么需求？”

我想了想说：“暂时没了，哦，对了，咱们得研究下怎么收费？”

第二天，我正式开诊，先看了第一个登记表上的公司家大河餐饮公司，注册资金300万，经营范围是快餐，饮食类连锁店。经营问题是客流量不断地减少，盈利少，投资大，简单一句话概括，招不来人，赚不到钱。

这家大河餐饮在我印象中，还是出名的，这是一家中式快餐连锁店，我在市内就至少看见过3，4家，我一直以为生意火的，还时不时看见过里面排着队领餐。美要约老板见面，让我直接拦住了，告诉她说:“听他说，不如咱们自己直接去看看，就什么都清楚了。“

我们去了市中心步行街上的一家大河快餐店。正是中午时分，这家店看上去很火，我和美走了进去，很多人在等着排队打餐，我观察了下，这家店的装修，不土也不洋，既不简陋就算不上精致，总体来讲就是没有什么风格，像是一间装修过的国营食堂。

打餐的地方，是和食堂一样，顾客先领了铁盘，然后自己先在个大木桶里打饭，打完了饭，隔着玻璃橱窗看自己想吃什么菜，排到了就点，点完去前台交钱。饭随便吃，汤随便喝。我和美端着铁盘，打了点饭，点了几个菜，买了单，两个人点了4个晕菜，两个素菜加起来才16块钱，还真是良心价，而且分量十足，绝不会像食堂大妈一样，都患有癫痫症，满满地一大盘。

菜的味道也是不错，用料十足，吃得出，这不是对付人的，是用了心的，不怪得会有这么多人了。

我和美吃了整整一个小时，都快下午2点钟，还不断有人往里面进，这客流量一点不少啊？怎么说，一直在减少呢？

走出这家店，我在外面观察了周围的环境，除了一家洋快餐，附近没啥可以和它竞争的餐饮店。那家洋快餐还真是带死不活的，不知道是过了饭点，还是就是没人。

美有点不耐烦了，问我道：“你看完没有啊？你能看出个花来啊？直接问老板不就知道是什么问题了。”

我摇着头说：“你有点耐心行不行，要是老板知道是什么问题，还找咱们干什么啊要不，你先回去整理文件吧，把表格都归档，全部输入电脑，方便查找，另外叫阿发来一趟，既然你不干化妆品了，就把咱们外面也装修一下，搞得温馨点，搞个沙发什么的，别让客人一来都站着排队。”

美犹豫道：“你直接给阿发打电话呗，我不想找他！”

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