这样吧,把粉蒸狮子头,文思豆腐,这样几道大菜留给我。
让我副手先着凉菜,我过一会再回去,十几分钟。”
刘志军挂掉电话,认真对师傅说道:“师傅,这孙愈的厨艺的确足够高,他没有追求花哨,每一个步骤都很正常。
但是,他的每一步都做到了完美的地步,干丝软糯,竹笋脆爽,火腿、鸡汤的香味,他完全的激发出来。
这道大煮干丝,必然非常鲜。
说是味觉飚速,也未尝不可
这种厨艺,的确是我小瞧了。”
辛师傅满意的点点头,说道:“你的眼力还可以。”
“但是,”刘志军图穷匕见。
“但是,他只是二十来岁,还是一个演艺圈的,不可能又时间去研究失传的菜。
而且,清水鱼圆,这道菜的复原多有难度,我也跟着师傅您尝试过无数次啊,太难了。
何况,他们还是在做节目,很有可能,是随口说一个噱头。
即使是真的,大不了,我忙完之后,回来再看回放!”
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