下班前,及时恢复各种用具,做好人走岗位净,及时关灯关气,确保餐前餐后的电脑正常使用和关闭。
紧急的预案处理,停水、电、气,客人打架处理。
同一区域不要走一桌,关一桌灯,等客人走完才关灯。
……
此外为了防止没有经历过社会毒打的实习生三心二意,陈轩专门安排了干过其他餐饮行业的员工,去跟他们讲其他餐饮行业的坑,第九菜系的好,这样做的目的是为了防止他们在工作比较累时,会以为其他行业更轻松而辞职。
从餐饮开始打造万亿市值提示您:看后求收藏(百发小说网http://www.baifabohui.com),接着再看更方便。